Holubacie rizoto fotorecept

Name: Holubacie rizoto (fotorecept)
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 3 porcie
Ingredients: holub, 1 ks, uvarený ( 1/2 sliepočky ); ryža, 300 ml; cibuľa , 1 ks, stredne veľká; olej , 2 PL, ( masť ); mrkva , 3-4 ks, z polievky; paprika červená mletá, 1 1/2 KL; korenie grilovacie , 1/4 KL; vegeta , 1/4 KL, alebo solčanka; korenie gulášové , 1/4 KL; soľ, dľa chuti; syr tvrdý, 150 g, strúhaný; čalamáda

mariaklara, 5. marca 2011

Foto: mariaklara

Je to rýchly a veľmi chutný obed, ak nemáte holuba z nedeľnej polievky, môžete použiť sliepku.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

3
porcie

15 minút
príprava

10-15 minút
tepelná úprava

Suroviny

1 ks, uvarený ( 1/2 sliepočky )	holub
300 ml	ryža
1 ks, stredne veľká	cibuľa
2 PL, ( masť )	olej
3-4 ks, z polievky	mrkva
1 1/2 KL	paprika červená mletá
1/4 KL	korenie grilovacie
1/4 KL, alebo solčanka	vegeta
1/4 KL	korenie gulášové
dľa chuti	soľ
150 g, strúhaný	syr tvrdý
Príloha:
	čalamáda

Postup

1
Umyjeme ryžu a obvyklým spôsobom uvaríme.

2
Z polievky vyberieme holuba a mrkvu. Holuba zbavíme kože.

3
Pokrájame na menšie kúsky.

4
Na oleji alebo na masti speníme cibuľku.

5
Pridáme holuba aj mrkvu, chvíľu na cibuľke pomiešame, dochutíme koreninami, osolíme.

6
Spojíme spolu z ryžou, premiešame a podávame.

7
Na tanieri posypeme strúhaným syrom, ako prílohu podávame čalamádu. Dobrú chuť!

Diskusia k receptu

Pridaj koment

mamatata2

mamatata2 5. marca 2011 o 15:40

Robievam podobné so sliepkou z polievky. Máme ho radi.

@zareaguj

Pekný komentár

palokuchki

palokuchki 5. marca 2011 o 21:50

@mariaklara aj my chovame holuby na maso. Prevazne z nich robievam len polievku. Masko z nich je naozaj vyborne. Deti aj muz si ho vzdy oberu a zjedia v polievke. Ak mi niekedy nieco zostane, skusim tvoj recept.

@zareaguj

Pekný komentár