Hlivový perkelt fotorecept

Postup

1. 1

   Propravila som si potrebné suroviny. Hlivu ustricovú,cibuľu , soľ,mi na obrázku chýba , mletú červenú papriku , mleté čierne korenie a mletý kmín.

   
2. 2

   Na oleji som osmahla cibuľu.

   
3. 3

   Hlivu som umyla a nakrájala.

   
4. 4

   K cibuli som pridala nakrájanú hlivu.

   
5. 5

   Odstavila som z ohňa a pridala som mletú červenú papriku , korenie a mletý kmín a samozrejme aj soľ .

   
6. 6

   Podliala som troškou vody , hlivu som udusila .

   
7. 7

   Hlivu netreba dlho variť .

   
8. 8

   V kyslej smotane som rozmiešala hladkú múku , vliala som ju do perkeltu a povarila asi 10 minút.

   
9. 9

   Do hotového perkeltu som pridala petržlenovú vňať. Uvarila som vrtulky. Hotovo , môže sa ísť obedovať.