Gulášová polievka (fotorecept)

Postup

1. Ahojte. Najprv si prichystáme zeleninu ktorú si pokrájame na kocky.
2. Posmažíme si cibuľu a potom k nej pridáme rascu celú a zmes krátko posmažíme.
3. K cibule primiešame mrkvu a petržlen a zeleninu trochu posmažíme.
4. Pokračujeme pridaním mäsa ktoré sme predošle pokrájali na úhľadné kocky.Mäso tiež posmažíme iba krátko.
5. Ďalej na mäso nasypeme jednu veľkú polievkovú lyžicu mletej červenej papriky.Dielo mäsa a zeleniny premiešame.
6. K hotovujúcemu sa jedlu prilejeme horúcu vodu a pridáme doň aj koreniny ktoré máme radi.Ja som do jedla pridal korenie čierne mleté,rascu drvenú,vegetu podravka bez glutamanu a soľ.Polievku privedieme k varu a pomali ju varíme cca.20 min.
7. Po uplynutí 20-tich minút do polievky pridáme zemiaky a pokačujeme vo varení ešte zhruba 50 minút resp.pokiaľ sa nám všetky suroviny neuvaria.
8. Keď sa mi guláš uvaril,tak som do neho namiešal ešte 1 KL papriky červenej mletej,čili a majoránku.Jedlo som premiešal a vzápätí som ho z tepelného zdroja stiahol.Jedlo musí byť riadne schladené a až potom môže putovať do chladničky.Je dobré ho sem,tam premiešať,aby sa vychladilo aj jadro guláša.