Gulášová polievka fotorecept

babkamt - fotkababkamt, 4. decembra 2013
Gulášová polievka (fotorecept)
Foto: babkamt

Dnes pridávam notoricky známu sýtu polievku.

Postup

  1. 1

    Bravčové pliecko som umyla,osušila. Nakrájala som ho na kocky.

    Gulášová polievka (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Na jednej polievkovej lyžici domácej bravčovej masti som opražila cibuľu,pridala som aj rascu. Cibuľu som podliala troškou vody, miešala som ju , kým sa voda nevyparila.

    Gulášová polievka (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Očistila som si cesnak,ten som nakrájala na plátky.Pripravila som si bobkové listy, mletú rascu, mleté čierne korenie,štipľavú a sladkú mletú papriku.

    Gulášová polievka (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    K cibuli som pridala mäso, sprudka som ho opiekla , aby sa zatiahlo. Opekala som ho kým nezbledlo.

    Gulášová polievka (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Paradajku a papriku som si tiež nakrájala na malinké kúsky.

    Gulášová polievka (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Pridala som ju k mäsu.Opečené mäso som poprášila mletou štipľavou a sladkou paprikou , pridala som soľ a mleté čierne korenie a polovicu z cesnaku. Mäso som podliala asi 250 ml horúcim hovädzím vývarom.V tlakovom hrnci som ho varila 20 minút.

    Gulášová polievka (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Medzitým som si očistila zemiaky. Jeden som nastrúhala na zahustenie polievky.

    Gulášová polievka (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Zvyšok zemiakov som nakrájala na kocky.

    Gulášová polievka (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Po 20 minútach som pridala nastrúhaný zemiak , aj zemiaky na kocky pokrájané , zvyšok cesnaku , pridala som ešte horúcu vodu a varila som , kým zemiaky nezmäkli asi 10 minút. Strúhaný zemiak polievku zahustil.

    Gulášová polievka (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    Už je obed hotový , môžeme jesť.Dobrú chuť.

    Gulášová polievka (fotorecept) - obrázok 10

Diskusia k receptu

radost
@babkamt
dnes bola gulášová a tie chutné záviny..??oboje môžem...ak zostalo-sem s nimi...:-)
radost
@babkamt
ja viem-radosť je všade vítaná...len či aj ja s ňou môžem prísť..??..:-)
nadasky
Dobrý den babkamt. Tie Vaše recepty su super,aj tento gulášik.Všetko dobré.
salinka
Aj na túto polievku by som sa dala nahovoriť:-) A mám obľúbenú tvoju čerešňovú bublaninu, aj včera som ju piekla:-)))
babkamt
@rados ť môžeš prísť aj s tvojou radosťou. Dnes som tiež veľmi spokojná , lebo som už pre vnučku pod stromček zohnala všetko , čo som chcela . A aj vnúčatkám u protinožcov došli darčeky. Syn vravel , že ich dobre ukryl pred zvedavými zrakmi detí.

Zaujímavé video z archívu TV Varecha