Guláš z pečeňovca dubového.

Ale aj tak som sa nedozvedel, co je to ten pecenovec dubovy.

Pre duschko a altyn ÁNO JE TO HUBA

Pečeňovec je huba farbu ma takú istú ako pečeň zato sa to potom aj volá pečeňovec pozri si atlas húb. Ospravedlňujem sa za chybu v nadpise ale je to preklad z češtiny lebo všetky recepty sú písané po česky lebo sú od spolupracovníka z Čiech tak ešte raz prepáčte.

@peter64 takú hubu som ešte nevidel a dokonca som o nej ani nepočul a to poznám zopár vášnivých zberačov. Ale ak sa o nej bude niekde rozprávať, tak budem hrať "frajera" akože ju poznám... ha-ha-ha :-)))

Pečeňovec rastie ako parazitná huba na starých dubových pňoch. Vyzerá ako prilepený bravčový jazyk, aj na reze je taký ako keď rozrežiete jazyk naprieč. Niekde sa udáva, že ju možno jesť aj za surova v šalátoch. Moje prvé stretnutie s touto hubou však dopadlo veľmi zle. Rodina ma síce presviedčala, že otrava bola spôsobená tým, že ostatné huby sa niesli v košíku s tým pečeňovcom. Nepoužili sme ho musela som ho vyhodiť, ale zato sa varila polievka z podpňovky, či peniazovky???, ktorá u niektorých ľudí môže vyvolať problémy a ja som asi bola obeťou práve jej, čo nikto kto jedol polievku nechcel dopustiť, ale problémy sme mali všetci. Potom mi dlho trvalo, kým som mohla zjesť aj 100 % pravý dubák. Takže ten guláš z toho môže byť vynikajúci, len pečeňovca treba najsť.

prave vcera som bol vhore ale po hriboch ani stopy,ale zato pecenovec dubovy rastie a priniesol som ho asi1 kg.fain na gulas.

ja som si ho dal naranajky s tofu . namiesto cukety som dal pecenovec.pisem to vecer takze som prezil den bez taskosti a preto vam ho doporucujem,jedzte ho bez obav.

@ela77 (21.1.2011 12:16)