Guláš so zemiakmi - eintopf

Postup

1. 1

   Najprv si pokrájame mäso na kocky, očistíme cibuľu, cesnak a zázvor. Na oleji opražíme cibuľu do sklovita aj zázvor nakrájaný na kocky. Pridáme mäso, ktoré necháme zatiahnuť. Potom pridáme koreniny mletú papriku, rascu a chilli papričku nakrájanú na kocky. Osolíme, podlejeme asi dvomi pohármi vody a udusíme takmer do mäkka. Ja som varila v kuchte 40´.
2. 2

   Medzitým ako sa mäso varí si očistíme zemiaky, pokrájame na väčšie kocky, papriky na pásiky a rajčinky na polovice. Pretlačíme si cesnak. Keď je mäso mäkké toto všetko k nemu pridáme, prilejeme ešte vodu, ak je treba dosolíme a varíme spolu ešte 10-12 minút.
3. 3

   Nakoniec pridáme cca 2 PL kečupu, rozmrvený majorán podľa chuti a bohate nasekanej petržlenovej a zelerovej vňaťky. Ja som nezahusťovala, nebolo treba, ale ak by bolo treba tak zahustíme jedným porajbaným zemiakom.
4. 4

   No a môžeme servírovať, najlepšie s chrumkavým chlebom, alebo s bagetkou.