Guacamole na Zelený štvrtok fotorecept

andys - fotkaandys, 5. apríla 2012
Guacamole na Zelený štvrtok (fotorecept)
Foto: andys

Niečo zelené a menej tradičné na zelený štvrtok :)

10 minút
príprava

Suroviny

1 ks
1 ks
1 ks
2-3 strúčiky
2 lyžice

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Avokádo rozkrojíme na polovicu, vylúpneme kôstku a lyžicou vydlabeme dužinu. Spolu s cesnakom a citrónovou šťavou rozmixujeme v mixéri.

    Guacamole na Zelený štvrtok (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Rozmixovanú masu vyklopíme do misky, osolíme, okoreníme (čierne korenie môžeme nahradiť čili papričkou, ale keďže naše guacamole je aj pre deti, ja som ho nepoužila) a premiešame.

    Guacamole na Zelený štvrtok (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Paradajku prelejeme horúcou vodou, ošúpeme a odstránime jadierka. Paradajku aj menšiu červenú cibuľu nakrájame na drobno a vmiešame do avokádovej masy.

    Guacamole na Zelený štvrtok (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Celú nátierku môžeme zjemniť 2 lyžicami kyslej smotany, nie je to však podmienkou. Podávame ozdobené petržlenovou vňaťou ako nátierku s tmavým pečivom, alebo smotanový variant ako dip ku grilovaným mäsám.

    Guacamole na Zelený štvrtok (fotorecept) - obrázok 4

Diskusia k receptu

3 komentáre k receptu
Pripravujem to trošku inač,avokado nikdy nemixujem, iba ho roztlačím vidličkou,rozmixujem iba paradajku cesnak cibuľu a čili,a smotanu nikdy nepridávam, tento recept mám z ostrova Curacao.

Pridaj komentár k receptu: