Grilovaný kozí syr s grilovanou zeleninou fotorecept

tinca - fotkatinca, 1. septembra 2011
Grilovaný kozí syr s grilovanou zeleninou (fotorecept)
Foto: tinca

Dnes som mala chuť na ľahký obed a keďže som mala v zásobe kozí syr, tak nebolo o čom rozmýšľať.

2
porcie
10 minút
príprava
20 minút
tepelná úprava

Suroviny

2 ks
1 ks
1/2 ks
1/2 ks
1 ks
1 strapec

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Pripravíme si zeleninu, cuketu pokrájame na koliečka, papriku na 1/4-ky, očistíme cibuľu, tiež naplátkujeme.

    Grilovaný kozí syr s grilovanou zeleninou (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Kozí syr prekrojíme na polovicu, ja som mala hrudky. Na 1 porciu počítame jednu hrudku, čiže dve polky syra. Posypeme gril-korením. NESOLÍME, je dosť slaný sám o sebe !! V Kauflande dostať aj vážený kozí syr.

    Grilovaný kozí syr s grilovanou zeleninou (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Na steakovú panev dáme zohriať olej a začíname grilovať zeleninu. Mierne osolíme až po ugrilovaní, aby nepúšťala vodu. Zeleninu môžeme použiť od výmyslu sveta, čo nám chutí, napr. aj baby-karotku, na ktorú som zabudla. Nakoniec ugrilujeme kozí syr po 30 sekund z každej strany, POZOR je rýchlo hotový, aby vám nezhorel !! Ak chceme mať jedlo diétnejšie, zeleninu ukladáme na servítku, kde sa zbaví prebytočného oleja.

    Grilovaný kozí syr s grilovanou zeleninou (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    No a môžeme servírovať syr, ktorý doplníme grilovanou zeleninou, pridáme lístky čerstvej bazalky a ozdobíme cibuľkou a vetvičkou bazalky. Dobrú chuť!

    Grilovaný kozí syr s grilovanou zeleninou (fotorecept) - obrázok 4

Diskusia k receptu

tatranka
@tinca len som si zavzdychala nad krásnym farebným naservírovaním tvojho jedla.Veru by som sa s chuťou do jedla pustila.
altyn
Ešte že som včera griloval, inak by som ťažko prehĺtal nad takou krásou, ale aj tak by som si dal... :-)))
dorisa
MŇam,mňam, mňam....viem o čom je to, mňam.
tinca
@ancicka tento hrudkový som kúpila v Lidli,bol balený po 2 hrudky, cena cca 3 eura. Ale videla som aj v Kauflande vážený. Kedysi som mala domáci, ale tá moja známa už prestala chovať kozičky,ten bol naj-naj.
jerica
@tinca celkom dobré , mám rada syry dala by som si s Tebou ľahké papaníčko . Môj má rád syr v kombináciii 50 na 50 mäsko:mäsko .
tinca
@jerica nie celkom dobré, ale na sto pro dobré. Aj ja mám rada mäsko, ale aj takéto jedlá.
jerica
@tinca to si píš že musí to byť výborné ,len ja som spontánne reagovala v rýchlosti ma to napadlo pri úvodnom foto .Ja som syrová , ale môjmu nehrozí syrové a ešte k tomu hlavné , hoci má ľahšiu formu diabetes , ale čo už keď to tak chce nech je mu dopriane.
danculka
Pekné,chutné robievam,ale nie z kozím ,ale z kravským,čo robím doma,to nemá chybu....pekné...
cica2
takúto lákavú a krásnu lahôdku by som ochutnala aj hneď:) Tak aspoň recept si ukladám....krásne aj naaranžované!