Grilovaný ananás

Grilovaný ananás so sirupom

Name: Grilovaný ananás so sirupom
Prep time: 30 min
Cook time: 7 min
Total time: 37 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: ananás, 1 ks; biocitrón, 1 ks; cukor kryštálový, 100 g; voda, 100 ml; medovka, čerstvá; cukor kryštálový

Jana Štrbková
mesačník Varecha, 23. augusta 2023

Foto: Shutterstock

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#grilovanyananas #ananas #gril #grilovanie #grilovaneovocie #grilovacka

4
porcie

30 minút
príprava

7 minút
tepelná úprava

Suroviny

1 ks	ananás
1 ks	biocitrón
100 g	cukor kryštálový
100 ml	voda
čerstvá	medovka
Na posypanie:
	cukor kryštálový

Postup

1
Cukor zalejeme 100 ml vody a za stáleho miešanie uvaríme hustý sirup.
2
Kôru z citróna nastrúhame a spolu s vytlačenou citrónovou šťavou, nasekanými lístkami medovky vmiešame do sirupu. Necháme úplne vychladnúť.
3
Ananás nakrájame na kolieska a vykrajovacou formičkou na koláčiky zbavíme tvrdých stredov. Zľahka posypeme cukrom a z oboch strán ugrilujeme. Grilovaný ananás podávame s ochuteným sirupom.