Gratinovaná tekvica s ementálom

Name: Gratinovaná tekvica s ementálom
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 70 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: tekvica mladá menšia, 1 ks; syr ementál, 200 g; smotana na šlahanie, 250 ml; cesnak, 3 strúčiky; soľ; korenie čierne; tymian

skatulka, 2. júla 2015

Foto: skatulka

Prichádza čas tekvíc a cukín a to je pre mňa to pravé leto v kuchyni. Tentokrát som pripravila zapekanú mladú tekvica s ementálom a Zobraziť celý popisPrichádza čas tekvíc a cukín a to je pre mňa to pravé leto v kuchyni. Tentokrát som pripravila zapekanú mladú tekvica s ementálom a sušeným tymianom.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

40 minút
príprava

30 minút
na 200 °C

Suroviny

1 ks	tekvica mladá menšia
200 g	syr ementál
250 ml	smotana na šlahanie
3 strúčiky	cesnak
	soľ
	korenie čierne
	tymian

Postup

1
Mladú tekvicu zbavíme jadierok a pokrájame na tenké plátky, aj so šupkou. Poukladáme do zapekacej misky, tesne vedľa seba vo viacerých vrstvách.

2
Smotanu, roztlačený cesnak, tymián (či už čerstvý alebo sušený), soľ a korenie necháme priviesť k varu a varíme cca 10 minút.
3
Tekvicu zalejeme pripraveným krémom a nahrubo posypeme nastrúhaným ementálom. Zapekáme na 200°C asi 30 minút. Môžete servírovať samostatne alebo ako prílohu k nejakému mäsku.