Gazdovský cibuľový chlebík fotorecept

ancicka - fotkaAncicka, 21. mája 2011 22:49
Ďalšie recepty »
Gazdovský cibuľový chlebík (fotorecept)Foto: ancicka

Chlebíky pečiem dosť často,ale tento iba raz za čas.Môj manžel ho má veľmi rád k čerstvej domácej slaninke.

30 min
príprava
50 min
tepelná úprava

Suroviny

600 g
250 g
150 g
  ( 1 kocka )
2 ks stredná
1 PL
1 čl
2 PL na dusenie
3/4 l vlažná
TIP: Internetová televízia o varení - TV Varecha

Postup prípravy

  1. 1

    Pripravíme si suroviny,

    Gazdovský cibuľový chlebík (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    do misky dáme múku,v strede urobíme jamku,rozmrvíme droždie,dáme cukru a zalejeme troškov vody.Zamiešame a necháme napučať.

    Gazdovský cibuľový chlebík (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Medzi tým kým droždie kysne ,tak si polku cibule spražime do sklovita, cibuľku nakrajanú na drobno.Pridáme do múky ...

    Gazdovský cibuľový chlebík (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    ...osolíme a zamiesíme na chleba.Treba miesiť aspoň 15-20 min.kým cesto neodchádza od varechy.

    Gazdovský cibuľový chlebík (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Cesto necháme na teplom mieste vykysnúť.

    Gazdovský cibuľový chlebík (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Cesto na doske vyvaľame a rozdelíme napoly.Vyformujeme dva chlebíky na dlžku plechu a dáme ich na pomastený plech.Potrieme vodou a necháme podkysnúť.Medzi tým si vyhrejeme rúru na 200°C a dáme piecť.Po 20 min.teplotu stiahneme na 120°Ca necháme piecť ešte 30min.Na dno rúry dame mištičku s vodou.

    Gazdovský cibuľový chlebík (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Upečený necháme ne mriežke vychladnúť.Ja ho vždy ešte teplý potiem zľahka masťou.

    Gazdovský cibuľový chlebík (fotorecept) - obrázok 7
Recept je zaradený do tagov:


Inšpirácie z nových receptov
TOPlist