Gazdovský cibuľový chlebík fotorecept

Postup

1. 1

   Pripravíme si suroviny,

   
2. 2

   do misky dáme múku,v strede urobíme jamku,rozmrvíme droždie,dáme cukru a zalejeme troškov vody.Zamiešame a necháme napučať.

   
3. 3

   Medzi tým kým droždie kysne ,tak si polku cibule spražime do sklovita, cibuľku nakrajanú na drobno.Pridáme do múky ...

   
4. 4

   ...osolíme a zamiesíme na chleba.Treba miesiť aspoň 15-20 min.kým cesto neodchádza od varechy.

   
5. 5

   Cesto necháme na teplom mieste vykysnúť.

   
6. 6

   Cesto na doske vyvaľame a rozdelíme napoly.Vyformujeme dva chlebíky na dlžku plechu a dáme ich na pomastený plech.Potrieme vodou a necháme podkysnúť.Medzi tým si vyhrejeme rúru na 200°C a dáme piecť.Po 20 min.teplotu stiahneme na 120°Ca necháme piecť ešte 30min.Na dno rúry dame mištičku s vodou.

   
7. 7

   Upečený necháme ne mriežke vychladnúť.Ja ho vždy ešte teplý potiem zľahka masťou.