Gaštanovo-zemiaková krémová polievka fotorecept

elixir - fotkaelixir, 16. novembra 2013
Gaštanovo-zemiaková krémová polievka (fotorecept)
Foto: elixir

Krémová jesenná polievka na zahriatie...

2
porcie
5 minút
príprava
15 minút
tepelná úprava

Postup

  1. 1

    Cibuľu opražíme na oleji, pridáme pokrájané zemiaky a gaštany, zalejeme vodou, osolíme, pridáme čierne korenie a povaríme 15 minút.

    Gaštanovo-zemiaková krémová polievka (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Po dovarení rozmixujeme, pridáme smotanu a majorán, premiešame, pridáme biele víno a premiešame. Môžeme podávať.

    Gaštanovo-zemiaková krémová polievka (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Podávame napríklad s opraženým chlebom a opraženými vlašskými orechami, ozdobíme petržlenovou vňaťou a podrveným farebným korením.

    V tomto recepte sa víno neprevára. Kto chce, môže ho nahradiť napr. 1 lyžicou citrónovej šťavy.

Diskusia k receptu

salinka
Gaštanovú polievku som ešte nejedla. Mám čo doháňať:-) Vyzerá lákavo!
marianne
Ty si moja polievková dobrá víla,akurát ich mám napečené a nalúpané,tak zajtra sa varí gaštanová....:-)
marianne
vynikajuuuuca je,namiesto sojovej smotany som dala kokosove mlieko.Zjedlo sa vsetko,spravila som jej malo,lebo vsak zname sve lidi,ale mohla som viac,vsetko poslo:-)) len za otca nevedeli prist,ze z coho to je:-DD
elixir
@marianne veľmi sa teším :) aj u nás to tak bolo, že ešte by si človek dal aj ďalšiu porciu... :)
evanaaa
Jáj, keby aspoň boli gaštany lacnejšie, takto, ak mám šťastie si ich kúpiť, tak len pečené si vychutnávam, zatiaľ som ich mala len raz a asi aj posledný - myslím túto sezónu. Zaujímavá polievka a iste aj zaujímavejšia na chuť.
elixir
@evanaaa ďakujem :) polievka je chutná, vrelo odporúčam... :) mám tiež problém s gaštanmi, keď niekde nájdem, tak len predvarené...
pumaamravec
Mnam! :) Prave som ju dojedla a bola skvela! Hned si ju zapisujem do mojho polievkoveho zosita;)
ywett
ani ja som takúto ešte nejedla, ale vyzerá výborne:)
stryckovci
dnes som ju robila, ale nedala som smotanu, lebo som nemala, a ani vino, lebo mam dvojrocnu dcerku...a polievocka je vyborna :)

Zaujímavé video z archívu TV Varecha