Gaštanové rezy s višňami fotorecept

Postup

1. 1

   Upečieme si piškótu podľa obľúbeného receptu. Môj je tento: Vymiešame žĺtka s cukrom (sem tak 180 g, dávam podľa druhu koláču), pridáme vodu, rum, olej, múku s PDP a zašľaháme sneh. Pečiem pri 160 stupňoch 20-30 min. Ku gaštanovým rezom sa hodí skôr hnedý korpus, takže pridáme 1-2 PL kakaa.

   
2. 2

   Z mlieka, rumu podľa chuti (kľudne aj viac - neuškodí ;) ), Zlatých klasov, vanilkového a kryštálového cukru uvaríme puding.

   
3. 3

   Keď troška vychladne, roztopíme a rozmiešame v ňom celé maslo.

   
4. 4

   A zamixujeme gaštanové pyré.

   
5. 5

   Korpus môžeme pofŕkať šťavou z kompótu a naukladáme višne.

   
6. 6

   Na to krém a vyšľahanú šľahačku dochutenú práškovým cukrom.

   
7. 7

   Ozdobíme napr. postrúhanou čokoládou. Hotovo :)