Francúzske zemiaky na zdravý spôsob

Name: Francúzske zemiaky na zdravý spôsob
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 8 porcií
Ingredients: zemiaky, 2,5 kg; cibuľa , 3 ks veľká; paradajky, 4 ks; paradajkový pretlak, 2 ks; baklažán, 2 ks; kuracie prsia, 1 kg; korenie talianske, 1 lyžica; soľ, 1 čl; korenie čierne, 1 čl; eidam nízkotučný, 250 g; bazalka

gabinka1, 28. júla 2012

podla Dr. Havlicka zo Jste to co jite. Robievame toto jedlo veľmi často, na veľkom plechu aj na niekoľko dní.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

8
porcií

15 minút
príprava

45 minút
na 180 °C

Suroviny

2,5 kg	zemiaky
3 ks veľká	cibuľa
4 ks	paradajky
2 ks	paradajkový pretlak
2 ks	baklažán
1 kg	kuracie prsia
1 lyžica	korenie talianske
1 čl	soľ
1 čl	korenie čierne
250 g	eidam nízkotučný
	bazalka

Postup

1
Nakrájame baklažán a cuketu na plátky. Osolíme a za pol hodiny osušíme utierkou. Na panvici ich osmažíme (bez tuku). Paradajky nakrájame. Pridáme k nim nakrájanú čerstvú bazalku. Brambory upečieme v šupke (bez tuku). Po vychladnutí nakrájame na plátky. Kuracie mäso nakrájame, okoreníme a grilujeme.
2
Formu vymažeme olivovým olejom, posypeme nakrájeným cesnakom, poukladáme plátky zemiakov, cukety, baklažánu, kuracieho mäsa, cibule a rajčín, posypeme talianskou zmesou korenia, strúhaným syrom a ukončíme plátkami zemiakov. Posypeme syrom, přidáme kuracie kúsky, cibuľu, paradajky a opäť posypeme syrom. Zapekáme 15 minut vo vyhriatej rúre na 180°C.