Bezlepkový tvarohový koláč

Fit koláč s tvarohom bez lepku

Name: Fit koláč s tvarohom bez lepku
Prep time: 55 min
Cook time: 12 min
Total time: 67 min
Yield: 8 porcií
Ingredients: kakao, 3 PL; vajcia, 4 ks; múka bezlepková Promix PK , 1 PL (alebo PK špeciál); med, 2 PL; tvaroh mäkký, 400 g; želatína, 20 g; med, 2-3 PL (podľa chuti); ovocie; mäta, (lístky)

novalim, 29. mája 2019. Komerčný recept.

Foto: novalim

Aj keď sa to možno ešte nezdá, leto sa pomaly blíži. A ak aj vy patríte medzi tých, ktorí si začnú trochu viac dávať Zobraziť celý popisAj keď sa to možno ešte nezdá, leto sa pomaly blíži. A ak aj vy patríte medzi tých, ktorí si začnú trochu viac dávať pozor na to, čo zjedia, ale sladké si neodoprú, máme pre vás jeden recept na fit koláč s tvarohom bez lepku. Koláč je sladený len medom, bezlepkovej múky je v ňom minimálne a plnka je z nízkotučného tvarohu. Tento chutný fit koláč vám bude pripomínať brownie a navyše je vylepšený tvarohovou plnkou.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#bezlepku #tvarohovýkoláč #bezlepkovýkoláč #tvaroh #koláč

8
porcií

55 minút
príprava

12-15 minút
na 180 °C

Suroviny

Na korpus:
3 PL	kakao
4 ks	vajcia
1 PL (alebo PK špeciál)	múka bezlepková Promix PK
2 PL	med
Na plnku:
400 g	tvaroh mäkký
20 g	želatína
2-3 PL (podľa chuti)	med
Na ozdobu:
	ovocie
(lístky)	mäta

Postup

1
Najprv vyšľaháme bielky na tuhú penu. Po došľahaní pridáme med a jemne ho vmiešame do bielkov. V inej mise rozmiešame žĺtky s preosiatym kakaom a Promix PK. Potom do tejto zmesi gumenou varechou jemne primiešame bielky. Cesto vylejeme do menšieho plechu s rozmermi cca 25x20 cm, ktorý sme vystlali papierom na pečenie. Rúru vyhrejeme na 180 °C a pečieme cca 12-15 minút.
2
Medzitým pripravíme plnku. Mixérom premiešame tvaroh s medom. Želatínu pripravíme podľa návodu na obale a primiešame ju postupne do plnky.
3
Upečený a vychladnutý korpus prerežeme pozdĺžne na polovicu a jeden plát potrieme tvarohovou náplňou. Na zarovnanú náplň položíme druhý plát korpusu, jemne pritlačíme a dáme stuhnúť do chladničky aspoň na 30 minút. Potom nakrájame na 8 rezov. Podávame s drobným ovocím ozdobené lístkami mäty.