Figy mandľami plnené v kokosovom orechu schované fotorecept

Name: Figy mandľami plnené v kokosovom orechu schované (fotorecept)
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 18 ks porcií
Ingredients: figy sušené, 250 g; mandle lúpané, podľa potreby; cukor trstinový, 80 g; voda, 1 dcl; maslo, 125 g mäkké; kokos strúhaný, 100 g; mlieko sušené polotučné, 125 g; cukor trstinový, 80 g; voda, 1 dcl; maslo, 150 g zmäknuté; čokoláda horká, 150 g; sušienky maslové, 300 g (alebo aj iné); kokos strúhaný, trochu na obalenie

zuzanka1367, 26. augusta 2014

Figy mandľami plnené v kokosovom orechu schované (fotorecept)

Foto: zuzanka1367

A opäť figy, tentoraz sušené, inšpirovaná Colinarikou a doladené mnou, vznikla táto nepečená chuťovka...

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

18 ks
porcií

45 minút
príprava

Suroviny

250 g	figy sušené
podľa potreby	mandle lúpané
Obaľovacia zmes biela:
80 g	cukor trstinový
1 dcl	voda
125 g mäkké	maslo
100 g	kokos strúhaný
125 g	mlieko sušené polotučné
Obaľovacia zmes tmavá:
80 g	cukor trstinový
1 dcl	voda
150 g zmäknuté	maslo
150 g	čokoláda horká
300 g (alebo aj iné)	sušienky maslové
trochu na obalenie	kokos strúhaný

Postup

1
Nachystáme suroviny...figy zalejeme horúcou vodou, odkrojíme zbytky stopky a do vzniknutého otvoru zatlačíme dve olúpané mandle...

2
Pripravíme si bielu zmes...zohrejeme vodu a rozpustíme v nej cukor, do misky dáme maslo, kokos, sušené mlieko a prelejeme to cukrovou vodou a spolu zmiešame na polotuhú hmotu, ktorú necháme vychladnúť...

3
hneď si pripravíme aj tmavú obaľovaciu hmotu tým istým spôsobom, vo vode rozpustíme cukor, keksy rozmixujeme, prípadne pomelieme, pridáme maslo, rozpustenú čokoládu a zalejeme, vymiešame hmotu, ktorá sa nám bude zdať redšia, ale po vychladnutí bude akurát na formovanie...

4
Figy najskôr obalíme v bielej obaľovacej hmote, uložíme do chladničky stuhnúť, tmavú, vychladenú hmotu si rozdelíme na toľko kusov, koľko máme obalených fíg...

5
Na potravinárskej fólii rozvaľkáme hmotu a pomocou fólii obalíme figu do tmavej hmoty...

6
No a máme hotovú guľku, teda guľu o priemere asi 6 cm. Na záver ich ešte obalíme v kokose a pre môjho syna v orechoch a necháme cez noc stuhnúť, čo pri týchto" letných " teplotách nebol problém..mne vyšlo z jednej dávky 18 kusov gulí...

7
Stuhnuté som ich prekrojila na štyri časti, pretože jedna celá by sa zle konzumovala... keď ich budem robiť druhý krát, tak do tmavej hmoty pridám rum...nech Vám chutia ako nám...