Figy mandľami plnené v kokosovom orechu schované fotorecept

zuzanka1367 - fotkazuzanka1367, 26. augusta 2014

A opäť figy, tentoraz sušené, inšpirovaná Colinarikou a doladené mnou, vznikla táto nepečená chuťovka...

18 ks
porcií
45 minút
príprava

Suroviny

250 g
podľa potreby
Obaľovacia zmes biela:
80 g
1 dcl
125 g mäkké
100 g
125 g
Obaľovacia zmes tmavá:
80 g
1 dcl
150 g zmäknuté
150 g
300 g (alebo aj iné)
 trochu na obalenie

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Nachystáme suroviny...figy zalejeme horúcou vodou, odkrojíme zbytky stopky a do vzniknutého otvoru zatlačíme dve olúpané mandle...

    Figy mandľami plnené v kokosovom orechu schované (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Pripravíme si bielu zmes...zohrejeme vodu a rozpustíme v nej cukor, do misky dáme maslo, kokos, sušené mlieko a prelejeme to cukrovou vodou a spolu zmiešame na polotuhú hmotu, ktorú necháme vychladnúť...

    Figy mandľami plnené v kokosovom orechu schované (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    hneď si pripravíme aj tmavú obaľovaciu hmotu tým istým spôsobom, vo vode rozpustíme cukor, keksy rozmixujeme, prípadne pomelieme, pridáme maslo, rozpustenú čokoládu a zalejeme, vymiešame hmotu, ktorá sa nám bude zdať redšia, ale po vychladnutí bude akurát na formovanie...

    Figy mandľami plnené v kokosovom orechu schované (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Figy najskôr obalíme v bielej obaľovacej hmote, uložíme do chladničky stuhnúť, tmavú, vychladenú hmotu si rozdelíme na toľko kusov, koľko máme obalených fíg...

    Figy mandľami plnené v kokosovom orechu schované (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Na potravinárskej fólii rozvaľkáme hmotu a pomocou fólii obalíme figu do tmavej hmoty...

    Figy mandľami plnené v kokosovom orechu schované (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    No a máme hotovú guľku, teda guľu o priemere asi 6 cm. Na záver ich ešte obalíme v kokose a pre môjho syna v orechoch a necháme cez noc stuhnúť, čo pri týchto" letných " teplotách nebol problém..mne vyšlo z jednej dávky 18 kusov gulí...

    Figy mandľami plnené v kokosovom orechu schované (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Stuhnuté som ich prekrojila na štyri časti, pretože jedna celá by sa zle konzumovala... keď ich budem robiť druhý krát, tak do tmavej hmoty pridám rum...nech Vám chutia ako nám...

    Figy mandľami plnené v kokosovom orechu schované (fotorecept) - obrázok 7

Diskusia k receptu

8 komentárov k receptu
no dobrota, krásne na oko, aj na chuť určite kde sú figy, ja si veru uložím a robota s nimi stojí za to, sviatky sa blížia, krásne foto opäť

Pridaj komentár k receptu: