Fazuľový guláš fotorecept

zabiatko66 - fotkazabiatko66, 22. februára 2011

V Turčianskom kraji, priamo v Sučanoch, ľudia-rodáci kedysi dávno dostali prezývku fazuliari. A tento recept je pre nich identický. Robila ho moja polovička, Zobraziť celý popisV Turčianskom kraji, priamo v Sučanoch, ľudia-rodáci kedysi dávno dostali prezývku fazuliari. A tento recept je pre nich identický. Robila ho moja polovička, ktorá pochádza zo Sučian a ja som mu pri tom asistovala s fotoaparátom.

Suroviny

500g g
2-3 ks, čerstvá
2-3 ks
3-4 ks
2 ks
 prerastená
1/2 hrnčeka, varené

Postup

  1. 1

    Suchý fazuľu si dáme 1 deň pred varením namočiť. Potom ju scedíme dáme čistú vodu, osolíme, pridáme 2-3 ks bobkového listu a varíme.

    Fazuľový guláš (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Medzi tým si pripravíme ingrediencie. Krúpy premyjeme vo vode, cibuľku, mrkvu, zeler, pretržlen, zemiaky, cesnak očistíme /zeler sme nemali doma tak sme ho nepoužili/

    Fazuľový guláš (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    cibuľku udusíme na oleji do sklovita, potom pridáme slaninku nakrájanú na kocky a nakoniec pridáme červenú papriku.

    Fazuľový guláš (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Ku fazuli postupne pridáme koreňovú zeleninu pokrájanú na kolieska, krúpy a pridáme cibuľku so slaninkou. Varíme. Potom pridáme zemiaky nakrájané na kocky.

    Fazuľový guláš (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Nakoniec dáme sušenú petržlenovú vňať. Necháme trošku prevrieť a možeme papať. Dobrú chuť.

    Fazuľový guláš (fotorecept) - obrázok 5

Diskusia k receptu

kata50
Fazuľová je super. A bez slaninky aj pre vegetariánov. Tak ako si to tu nafotilo @zabiatko66 tak toto nemá chybu. Ako sa to robí ...obraz v obraze a potom pridať na jedno miesto v recepte??????
kata50
Tak také ja neviem :-(((( Vyzerá to krásne.
jarunka
Manzelovi sa zaziadalo nieco s fazulou a tu je recept. Mozem vyskusat.
alzbetka2
fazuľový guláš vyzerá pekne aj chutne, robievam ešte aj s prídavkom mäska :)
duschko
Ten tvoj gulas vyzera velmi chutne, aj foto je velmi pekne. Mne osobne tam chyba masko, alebo aspon domaca klobaska. Skusim raz bez toho maska.
edimilka
je to velmi pekne spracovane aj na pohlad pekne averím že aj chutiťto bude perfektne už idem variť lebo už človek dovymyšla toho neúrekom ale ked najde na vareške taketo fajn recepty hned vie čo má variť diky varechári
elekra
Fazuľa je super zimné jedlo, vďaka za inšpiráciu.
zofos
na /maďaroch/ tomu hovoria babgujáš a varí sa to tak isto, iba zvlášť sa uvarí udené kolienko a to sa nakrája do polievky. samozrejme voda z kolena sa použije tiež.
dorisa
Naozaj, velmi pekné fotky, blahoželám, uži si voňavu vyhru.
zabiatko66
Joj, ďakujem Vám všetkým ani som to nečakala. Ďakujem aj celému tímu Varechy.
bejda7
Gratulujem k výhre,veľmi pekne vložený recept:)
bojar
fazulu možem na akýkolvek sposob, vyskúšam. vypadá to sľubne
plamienka
no ja som varila podla toho receptu a vydarila sa mi, je chutna .dakujem za receptik a doporučujem aj ostatným
zabiatko66
som veľmi rada že ste vyskúšala uvariť tento gulášik, Naozaj je vynikajúci a možem sa pochváliť za tento recept som dostala aj cenu od varechy, ale vďaka mojej polovičke, totiž on varil tento skvelý guláš.

Zaujímavé video z archívu TV Varecha