Fašírky s údenáčom fotorecept

gordonko - fotkagordonko, 7. januára 2014
Fašírky s údenáčom (fotorecept)
Foto: gordonko

... vymyslieť a vyzkúšať nieje problém ..... cutia ako rybacie fašírky

30-40 minút
príprava
30 minút
tepelná úprava

Suroviny

1 kg
1 ks
2 ks
1 - 2 ks
8 - 10 ks

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    mäso si pomelieme - ja pre istotu pomeliem aj mleté

    Fašírky s údenáčom (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    pomeleme aj vykostenú makrelu

    Fašírky s údenáčom (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    .. pridáme jemne osmahnutú cibuli , soľ a vajíčko

    Fašírky s údenáčom (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    pridáme koreniny ...drcenú rascu , čierné mleté ... a majoránku

    Fašírky s údenáčom (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    nakoniec pridáme rožky navlhčené mliekom a za dve ližice masti .....vymiešame

    Fašírky s údenáčom (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    formujeme fašírky , obalíme ich v strúhanke

    Fašírky s údenáčom (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    a vysmážame ich z oboch strán ...... podávané boli zo zemiakovou kašou ,ale finální obrázok neni ...to viete HLAD je HLAD .... chutilo

    Fašírky s údenáčom (fotorecept) - obrázok 7

Diskusia k receptu

25 komentárov k receptu
Dobre si to vymyslel, veľmi chválim... už roky údenáča nejem (z istých, tu nepublikovateľných dôvodov :)), ale takto by som ho veru vyskúšala :)
@parles to už Felix Holzmann raz hovoril že v recepte stálo: "krájejte 3 dny starý housky..." "já už jich měl nakájenou plnou vanu, a to jsem nekrájel ještě ani den"... :-)
@kimlo ... to je ten vtip o policajtoch stými rožkami
tento poznáš ????

policajt telefonuje ... dobrá , dobrá , dobrá ,zlá dobrá , dobrá ...... kolega ho sleduje a pýta sa ho čo to robí a on odpovie pomáham žene preberať čerešne

Pridaj komentár k receptu: