Fašírky s údenáčom fotorecept

gordonko - fotkagordonko, 7. januára 2014
Fašírky s údenáčom (fotorecept)
Foto: gordonko

... vymyslieť a vyzkúšať nieje problém ..... cutia ako rybacie Zobraziť celý popis... vymyslieť a vyzkúšať nieje problém ..... cutia ako rybacie fašírky

30-40 minút
príprava
30 minút
tepelná úprava

Suroviny

1 kg
1 ks
2 ks
1 - 2 ks
8 - 10 ks




Postup

  1. 1

    mäso si pomelieme - ja pre istotu pomeliem aj mleté

    Fašírky s údenáčom (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    pomeleme aj vykostenú makrelu

    Fašírky s údenáčom (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    .. pridáme jemne osmahnutú cibuli , soľ a vajíčko

    Fašírky s údenáčom (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    pridáme koreniny ...drcenú rascu , čierné mleté ... a majoránku

    Fašírky s údenáčom (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    nakoniec pridáme rožky navlhčené mliekom a za dve ližice masti .....vymiešame

    Fašírky s údenáčom (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    formujeme fašírky , obalíme ich v strúhanke

    Fašírky s údenáčom (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    a vysmážame ich z oboch strán ...... podávané boli zo zemiakovou kašou ,ale finální obrázok neni ...to viete HLAD je HLAD .... chutilo

    Fašírky s údenáčom (fotorecept) - obrázok 7

Diskusia k receptu

radost
si ty výmyselník...až sem cítim vôňu..
a čo si mal k tomu..??
luss44
tak k tomuto už len chlieb a kyslá uhorka, mňam :)
viera1
Tak mi ešte prezraď,koľko si ich narobil...
@kimlo sa prejavil,nezbedník.
eviana
Dobre si to vymyslel, veľmi chválim... už roky údenáča nejem (z istých, tu nepublikovateľných dôvodov :)), ale takto by som ho veru vyskúšala :)
používateľ nemá avatar
mb
mb
Mnam, palec hore. Ako Lasakova v parlamente :)
manya
si ty ale výmyselník, údenú makrelu môžem, asi vyskúšam.
radulienka
To musí chutiť fantasticky, to mosím okoštovať, vďaka za krásny nápad...
parles
Nápad se mi líbí, ale na cca 1,3 kg masa dát 8 - 10 rohlíků? Není tam chyba?
kimlo
@parles to už Felix Holzmann raz hovoril že v recepte stálo: "krájejte 3 dny starý housky..." "já už jich měl nakájenou plnou vanu, a to jsem nekrájel ještě ani den"... :-)
gordonko
@parles neni , tie Kauflandové rožky sú menšie ako tie z klasických pekární .... a ked to budeš robiť Ty , daj si rožkou kolko chceš .... ja som zasa experimentoval
gordonko
@kimlo ... to je ten vtip o policajtoch stými rožkami
tento poznáš ????

policajt telefonuje ... dobrá , dobrá , dobrá ,zlá dobrá , dobrá ...... kolega ho sleduje a pýta sa ho čo to robí a on odpovie pomáham žene preberať čerešne
mariamka
to musim vyskusat, udenace mame radi a fasirky tiez,, Gordonko vie co je dobre
hannah22
zas niečo pre labužníkov... a pivko nebolo... rybka má plávat... dobrý experiment...... :))