Fašírka v Remoske

Name: Fašírka v Remoske
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 6-8 porcií
Ingredients: pliecko bravčové mleté, 3/4 kg; vajce, 1 ks; cesnak, 3 strúčiky; soľ, 1 čl; cibuľa , 1/2 ks (nadrobno pokrájaná); paprika červená sladká mletá, 1 čl; korenie čierne mleté, 1 štipka; rožky, 3 ks (staršie); majoránka, podľa chuti

mikulas33, 13. januára 2013

Foto: mikulas33

u nás veľmi obľúbené jedlo, z remosky je oveľa šťavnatejšia ako z trúby, najčastejšie ju pripravujem so zemiakovým prívarkom

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

6-8
porcií

15 minút
príprava

60 minút
tepelná úprava

Suroviny

3/4 kg	pliecko bravčové mleté
1 ks	vajce
3 strúčiky	cesnak
1 čl	soľ
1/2 ks (nadrobno pokrájaná)	cibuľa
1 čl	paprika červená sladká mletá
1 štipka	korenie čierne mleté
3 ks (staršie)	rožky
podľa chuti	majoránka

Postup

1
rožky si namočíme do misky s vodou
2
mäso dáme do misky a pridáme vyžmýkané rožky,vajce, pretlačený cesnak, papriku, cibuľu, majoránku, čierne korenie a soľ
3
masu rukami miesime až sa nám všetko premieša a spojí, z cesta spravíme bochník ktorý vložíme do olejom vymazanej hlbokej formy remosky (ja mám remosku originál ), na vrch poukladáme plátky slaniny a zapneme remosku pečieme cca hodinu potom špajľou vyskúšame či je fašírka upečená

Diskusia k receptu

Pridaj koment

haston

haston 14. januára 2013 o 05:35

vyskúšam - remosku mám po mame. škoda, že nevyrábajú tie nádoby z iného materiálu. hliník nie je ideálny..

@zareaguj

Pekný komentár

viera1

viera1 14. januára 2013 o 08:00

@haston môžeš si kúpiť teflónovú:
www.najnakup.sk/Porovnaj_prislusenstvo-pre-male-kuchyns...

@zareaguj

Pekný komentár

frezia68

frezia68 14. januára 2013 o 09:01

Dobre si navaril @milulas33 a pekne naservíroval.Len ak prestieraš,nôž otoč ostrím k tanieru,aby si bol perfektný.A pridaj ďaľší recept,si šikovný :-)

@zareaguj

Pekný komentár