Deti sa ich nevedia dojesť, ale aj dospelí ich zbožňujú! Šišky sú jedny z najobľúbenejších sladkých pečív. Ich príprava je veľmi jednoduchá, tu Zobraziť celý popisDeti sa ich nevedia dojesť, ale aj dospelí ich zbožňujú! Šišky sú jedny z najobľúbenejších sladkých pečív. Ich príprava je veľmi jednoduchá, tu sa naozaj nedá čo pokaziť :-) Sú fantastické s lekvárom alebo len tak posypané cukrom. Môžete ich ozdobiť aj ako donutky s čokoládovou polevou a posypať
farebnou ozdobou.
Zdroj: https://cesminazuenal.blogspot.com/2021/09/fantasticke-sisky.html?m=1
Foto: cesminaz
Suroviny
Cesto: | |
800 g |
|
200 g |
|
200 g |
|
2 ks |
|
100 g |
|
3 PL |
|
cca 6-6,5 dl |
|
50 g čerstvé |
|
1 bal. |
|
Okrem toho: | |
na vyprážanie |
|
(alebo iná plnka podľa chuti) |
|
(na posypanie) |
|
Postup
-
1
V jednej miske najprv lyžicou premiešame obe múky, kryštálový a vanilkový cukor a soľ. Pridáme žĺtky, tekuté maslo a v 2 dl mlieka napučané droždie. Zvyšných cca 4-4,5 dl mlieka pridávame postupne pri vypracúvaní cesta podľa toho, ako múka pije. Výsledné cesto má byť jemné, polomäkké a oddeľuje sa od misky. Nakoniec cesto krátko vymiesime do bochníka a necháme 1 h kysnúť.
- 2
Keď cesto nakyslo, na pomúčenej doske ho znova veľmi zľahka premiesime. Následne ho vyvaľkáme do kruhu hrúbky 1 cm a povykrajujeme pohárom (alebo vykrajovátkom na kolieska) šišky. Ja som robila o priemere 8 cm.
- 3
Do vykrojených koliesok vytlačíme hlboké jamky a následne šišky necháme zakryté 20 minút podkysnúť.
- 4
Podkysnuté vyprážame v horúcom oleji z oboch strán. Do oleja sa kladú vždy tou jamkou nadol, aby pri vyprážaní pekne zostala a nezanikla ;-) Upečené vykladáme na kuchynský papier, aby odsal prebytočný tuk.
- 5
Šišky podávame podľa chuti s lekvárom, nutellou, ovocnou penou, alebo len posypané cukrom :-) Sú výborné a veľmi obľúbené aj poliate čokopolevou a ozdobené cukríčkami, niečo ako donutky :-)
- 6
Šišky sú ľahučké, s nadýchaným cestom a vôbec nie sú mastné! Verím, že ak sa ich rozhodnete vyskúšať, určite skúšku neoľutujete :-) Prajem dobrú chuť!
- 7
Ďalšie moje recepty nájdete aj na mojom blogu cesminazuenal.blogspot.com a na Youtube
Tiež Šišky:
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
- 2
Dakujem pekne za odozvu, som rada že šišky chutili🙂
Citrónová šťava tam dá celkom inú chuť. Ale ako sa už vraví, každý si môže recepty prispôsobiť podľa seba👍