Extra cesnaková krémová polievka fotorecept

elysa - fotkaelysa, 6. apríla 2013
Extra cesnaková krémová polievka (fotorecept)
Foto: elysa

Zjedením tejto polievky dostanete do tela extra dávku cesnaku. Ale chuť je lahodná, pretože je varená v mlieku a cesnak pri varení nie je roztlačený, ale v celku.. Naozaj treba tri celé hlavičky cesnaku...

4
porcie
10 minút
príprava
25 minút
tepelná úprava

Suroviny

60 g (na dusenie)
3 celé hlavičky
2 menšie
0,5 l
0,5 l (alebo voda)
5 ks

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Ošúpeme si cesnak, cibuľu nakrájame nadrobno, očistené zemiaky nakrájame na drobné kocky.

    Extra cesnaková krémová polievka (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Roztopíme maslo.

    Extra cesnaková krémová polievka (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Celé strúčiky cesnaku popražíme na masle- tak 2-3 minúty.

    Extra cesnaková krémová polievka (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Pridáme cibuľu, zasa pražíme 2-3 minúty.

    Extra cesnaková krémová polievka (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Pridáme zemiaky, zalejeme mliekom a vývarom. Varíme do zmäknutia zemiakov.

    Extra cesnaková krémová polievka (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Pridáme majoránku.

    Extra cesnaková krémová polievka (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Polievku rozmixujeme do hladka.

    Extra cesnaková krémová polievka (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Polievku dochutíme soľou a korením, ak je príliš hustá, zriedime ju mliekom- v tom prípade ju ešte necháme prejsť varom.

    Extra cesnaková krémová polievka (fotorecept) - obrázok 8

Diskusia k receptu

mojack
.. škoda môj žlčník by z takej dávky cesnaku asi potreboval 10 RZP. :-((
joel
milujem cesnačku na akykoľvek spôsob
samanka
@elysa my ľúbime cesnačku, ale takúto som ešte nerobila....to bude pochúťka...
ankabanka
robime podobne polievku z peceneho cesnaku a vyskusame takto aky bude rozdiel.
z tejto sutaze ziskavam celkom zaujumave kombinacie polievok.
elysa
@ankabanka veru áno, tento mesiac som aj ja nabrala veľa polievkových inšpirácií- v lete ich mám najradšej...:)
3stan
zaujímavé .... môj tlak by kolaboval pri takej dávke cesnaku :P , myslím že ponorný mixer by zrobil tiež svoju robotu to len poznámka zo skúseností ked som dávnejšie dávala tiež do mixéra .
elysa
@3stan môj ponorný chvíľu predtým skonal, kuchynský robot mám stále poruke, tiež robí, to čo má :), ďakujem za nahliadnutie...