Dynstuvaná zelenina fotorecept

Name: Dynstuvaná zelenina (fotorecept)
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 3 porcie
Ingredients: olej, 1 dl; cibuľa , 2 ks veľká; nakrajana nadrobno; paprika žltá, 1 ks; paprika červená, 1 ks; paprika zelená mäsitá, 1 ks; cukina, 2 ks; šampiňóny, 250 g

faktja, 23. marca 2012

Foto: faktja

Obľúbená súčasť nášho jedálnička, s obmieňaním ingrediencií podľa sezóny alebo stavu chladničky.:-) Niekedy ako ľahká večera s hriankami, inokedy ako príloha.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

3
porcie

15 minút
príprava

15 minút
tepelná úprava

Suroviny

1 dl	olej
2 ks veľká; nakrajana nadrobno	cibuľa
1 ks	paprika žltá
1 ks	paprika červená
1 ks	paprika zelená mäsitá
2 ks	cukina
250 g	šampiňóny

Postup

1
Cibuľu očistíme a nakrájame nadrobno. Zeleninu umyjeme, očistíme a nakrájame na väčšie kocky, šampiňóny podľa veľkosti na 1/2 alebo 1/4.

2
Rozohrejeme na panvici (alebo woku) olej a opražíme cibuľku do sklovita.

3
Pridáme zeleninu, mierne osolíme a okoreníme, dôkladne premiešame.

4
Troška podlejeme vodou alebo vývarom a prikryté dusíme (dynstujeme) asi 15 minút na slabom plameni.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

hviezdickaz

hviezdickaz 23. marca 2012 o 20:02

Fiha,preco ten cudny nazov? Ta dusena sa mi zda lepsia,neuraz sa. :)

@zareaguj

Pekný komentár

3sandra3

3sandra3 23. marca 2012 o 20:17

ten názov je zrejme nárečový,,, aj u nás sa to niekedy používalo, ale dosť dávno, moja babka tak nazývala dusenie.
Ale páči sa mi taká zeleninka ako príloha .

@zareaguj

Pekný komentár

bubuayogi

bubuayogi 23. marca 2012 o 21:02

u nas sa vyraz "dinstovat" pouzival ako ekvivalent sterilizacie kompotov, uhoriek atd.............mne sa tento nazov receptu paci a zda sa mi dokonca aj vtipny :).....recept fantasticky, len to budem musiet nejako vykoumat s cukinou, lebo moj fesak mi to nezje :D

@zareaguj

Pekný komentár