Dusené kuracie prsia s horčicovou omáčkou

Name: Dusené kuracie prsia s horčicovou omáčkou
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: porcií
Ingredients: kuracie prsia, 2 ks; olej; soľ; sušené bylinky; horčica, 2 PL; solamyl, 1 ČL; cibuľa; cesnak

stefanm, 14. mája 2010

Dusené kuracie prsia s horčicovou omáčkou

Foto: stefanm

Maródujem,"túlam" sa po svojích fotkách a zabíjam čas písanim receptov. Dúfam,že vás tým neotravujem.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

5 minút
príprava

30 minút
tepelná úprava

Suroviny

2 ks	kuracie prsia
	olej
	soľ
	sušené bylinky
2 PL	horčica
1 ČL	solamyl
	cibuľa
	cesnak

Postup

1
Prsia priečne narežme do polovice aby sa podusili aj z vnútra,osolíme,potrieme olejom a posypeme bylinkami (oregano,bazalka,zeler).Necháme aspoň ½ hodiny odstáť a potom ich opečieme na oleji z oboch strán.Podlejeme vývarom (vodou) a prikryte dusíme asi pol hodiny.Vyberieme a odložíme do tepla.Vo výpeku opražíme pokrájanu cibuľu a cesnak,pridáme horčiciu,zriedíme vodou a krátko povaríme.Precedíme,ochutíme soľou a korením a zahustíme solamylom rozmiešaným v studenej vode.Šikmo narežeme na hrubšie plátky,prelejeme omáčkou a podávame s vhodnou prílohou.