Dubáková polievočka

jogal - fotkajogal, 14. januára 2012
Dubáková polievočka
Foto: jogal

Polievočku máme od starej mamy a je najobľúbenejšia môjho manžela.

8-9
porcií
30 minút
príprava
30 minút
tepelná úprava

Suroviny

2 hrste
5 ks strednej veľkosti
1/2 dcl
1 PL
drobky:
1 ks
koľko treba
1/2 dcl vlažná

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Nachystáme si:

    Dubáková polievočka - obrázok 1
  2. 2

    Najprv si dáme variť dubáky. Bez soli. Očistíme si zemiaky a pokrájame ich na malé kocky. Pridáme k hríbom. Osolíme a mierne okoreníme.

    Dubáková polievočka - obrázok 2
  3. 3

    Kým sa varí pripravíme si drobky. Vajce zmiešame s vodou a hubou múkou tak aby sa cesto dalo drobiť medzi prstami.

    Dubáková polievočka - obrázok 3
  4. 4

    Keď sú zemiaky uvarené tak na 3/4, nadrobenú cestovinu presitkujeme,

    Dubáková polievočka - obrázok 4
  5. 5

    a vsypeme do polievky.

    Dubáková polievočka - obrázok 5
  6. 6

    Za občasného premiešania uvaríme do mäkka.

    Dubáková polievočka - obrázok 6
  7. 7

    Z hladkej múky a oleja si pripravíme zasmažku, ktorú podlejeme studenou vodou a hneď vlejeme do polievky.

    Dubáková polievočka - obrázok 7
  8. 8

    Nakoniec dolejeme vody po vrch hrnca (3 litrový hrniec). Necháme chvíľočku prevrieť, asi 2 minútky.

    Dubáková polievočka - obrázok 8
  9. 9

    Môžme papať, aj keď najlepšia je keď postojí. Do druhého dňa super prejde chuťou a troch zhustne.

    Dubáková polievočka - obrázok 9

Diskusia k receptu

8 komentárov k receptu
jéééj,toto je vianočná polievka mojej rodiny....pridali sme si akurát za hrsť kyslej kapusty už do taniera polievky :o)
Výborná, veľmi chutná. My ešte máme radi do takejto polievky, cesnak a na koniec majoránku. V lete zase veľa petržlenovej vňate. :-))

Pridaj komentár k receptu: