Domino rezy

Name: Domino rezy
Prep time: 45 min
Cook time: 25 min
Total time: 70 min
Yield: celý plech porcií
Ingredients: vajcia, 6 ks; cukor kryštálový , 6 PL; múka polohrubá, 6 PL; prášok kypriaci, 1 bal.; voda, 6 PL vlažná; kakao, 1 PL; džem, 3 PL; tuk , na plech; múka hrubá, na plech; mlieko, 300 ml; kokos, 150 g; maslo, 200 g; cukor práškový, 150 g; šťava marhuľová, 500 ml; cukor vanilkový, 1 bal.; prášok krémový (Zlatý klas), 1 bal.; keksy (Bebe), 2 bal.; poleva čokoládová

kuchar001, 23. januára 2015

Tento recept väčšinou pripravujem na nejakú oslavu...

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

45 minút
príprava

25 minút
na 180 °C

Suroviny

6 ks	vajcia
6 PL	cukor kryštálový
6 PL	múka polohrubá
1 bal.	prášok kypriaci
6 PL vlažná	voda
1 PL	kakao
3 PL	džem
na plech	tuk
na plech	múka hrubá
Krém:
300 ml	mlieko
150 g	kokos
200 g	maslo
150 g	cukor práškový
Želatína:
500 ml	šťava marhuľová
1 bal.	cukor vanilkový
1 bal.	prášok krémový (Zlatý klas)
2 bal.	keksy (Bebe)
	poleva čokoládová

Postup

1
Žĺtky vymiešame s cukrom, postupne pridávame vodu, tuhý sneh z bielkov, preosiatu múku s práškom do pečiva a kakao. Cesto vylejeme na namastený, múkou vysypaný plech. Upečené, ešte vlažné cesto potrieme džemom.
2
Mlieko zohrejeme, a do horúceho mlieka pridáme kokos. Zamiešame, odstavíme a necháme vychladnúť. Maslo vymiešame s práškovým cukrom, pridáme vychladnutú kokosovú masu a krém natrieme na cesto.
3
Zlatý klas a vanilkový cukor rozmiešame v kompótovej šťave a varíme do zhustnutia. Želatínovú hmotu vylejeme na kokosový krém a na ňu poukladáme keksy. Keď želatína stuhne, zákusok polejeme čokoládovou polevou. Dobrú chuť!

Diskusia k receptu

Pridaj koment

martamm

martamm 24. januára 2015 o 11:46

@Kuchar001 , Tvoj recept vyzerá zaujímavo, viem si predstaviť konečný efekt, aj použité ingrediencie sú u nás obľúbené, tak ho skúsim. Ale škoda, že recept neobsahuje fotografiu, určite by zaujal viac varecháčov :)

@zareaguj

Pekný komentár

1x kuchar001

evanaaa

evanaaa 24. januára 2015 o 16:36

Takže, ako som rozumela, na krém dáme keksy a na to želatínu, tú ešte polejeme čokopolevou. @kuchar001 , ono to vypadá celkom zaujímavo, ale dobre, škoda, zišiel by sa aspoň obrázok rezu zákuska, ako to vyzerá.

@zareaguj

Pekný komentár

1x kuchar001

jeka

jeka 24. januára 2015 o 19:08

@evanaaa- opačne,najprv želatínu a navrch keksy poliať čokoládou(podovné ako viedenské)a dajú sa ešte ozdobiť aj cukrovou polevou ako domino kocky.

@zareaguj

Pekný komentár

1x kuchar001