Domáci zemiakový knedlík so slaninkou a cibuľkou

lenkac - fotkalenkac, 16. decembra 2012
Domáci zemiakový knedlík so slaninkou a cibuľkou
Foto: lenkac

Kombinácia chutí veľmi dobrá. To čo zostalo z predchádzajúceho obeda som spojila a vyšlo toto :)

10 minút
príprava
15 minút
tepelná úprava

Suroviny

500 g
1 ks
200 g
Príloha ku knedlíkom:
1 ks
3 strúčiky
100 g

Online leták

Postup

  1. 1

    Najprv si pripravíme knedlík. Uvaríme si zemiaky a nastrúhame.

    Domáci zemiakový knedlík so slaninkou a cibuľkou  - obrázok 1
  2. 2

    Pridáme vajíčko, múku a soľ.

    Domáci zemiakový knedlík so slaninkou a cibuľkou  - obrázok 2
  3. 3

    Vypracujeme cesto.

    Domáci zemiakový knedlík so slaninkou a cibuľkou  - obrázok 3
  4. 4

    Vypracujeme knedlíky, veľkosť a hrúbka individuálne.

    Domáci zemiakový knedlík so slaninkou a cibuľkou  - obrázok 4
  5. 5

    Ja som ich pripravovala na pare v parnom hrnci.

    Domáci zemiakový knedlík so slaninkou a cibuľkou  - obrázok 5
  6. 6

    A takto sa pripravovali .

    Domáci zemiakový knedlík so slaninkou a cibuľkou  - obrázok 6
  7. 7

    Knedlíky zostali z predchádzajúceho obeda, tak som ich ešte využila.

  8. 8

    Na oleji som si pražila cibuľu s cesnakom a slaninkou, osolila, okorenila. Na druhej panvici som si opražila na kocky nakrájaný knedlík. Potom som ich spojila dokopy a ešte pár minút opražila spolu. Príloha acidko.

  9. 9

    Dobrú chuť :)

Diskusia k receptu

zdezda
mňaaaam, dala by som si hneď, hoci sme mali rezne na obed :-)
drahyjon
Lenkac, pekný receptík. Môže Ťa ale neskúsený poprosiť o radu, ako uvariť tie knedllíky, ak nemám parný hrniec? Ďakujem.
lenkac
Keď som nemala parný hrniec, tak som ich vo vode robievala :) ale toto je pohodlnejšie
evanaaa
A prečo opekáš knedlíky na inej panvici, nie je to zbytočné? Na jednej by sa chute lepšie spojili a ušetríš si aj robotu.
evanaaa
Na parenie knedlíkov stačí aj parák alebo kus redšej tkaniny na hrniec a prikryť, naparia sa aj tak.