Domáci chlieb

Chlebík je určite dobrý a čo ma potešilo je aj vaša vychodniarska korešpodencia na tú " veľkú diaľku"
Načo všetko je varecha dobrá.

Aj mňa ten pozdrav ( a každý) potešil.Neovládam dobre šarištinu,ale niečo sa na mňa nalepilo a viem,že sa nepoužívajú dľžne ,aj Y málokedy.Veru,aj ja som tu rada,mám dojem,že sa tu sústreďujú najlepší ľudia.

No ciao šicke dzifky a delo del hepro čaládis (to iba tak na okraj, keby ste mi chceli napísať receptík na origo cigánsku góju)! Frezičko, pysky mojo prešumne = f a n t á z i a = chľebičok še vydarel jak cumeľ -superfasaextraprímaultravagáňšpeciálny. Foto mám iba s polaroidom a ak mi napíšeš E-mail adresu, tak Ti ju pošlem. Ale pod Tvojim vplyvom šetrím na nový digitálny foťák a potom budem dokumentovať jedna radosť. Sľúbené recepty na "moje" chlebíky napíšem a uverejním na mutevke, och pardón vareche. Ináč pravdou je, že v USA, teda aspoň v Des Moines poriadny chlieb nedostaneš (a aj múka je tu na dve veci: na h .... no a na nič), trošku kritiky znesú iba dva druhy - Country Italien a Turanos a aj ten je taliansky; všetko ostatné je mäkké, presladené, bľato a maglajz. Našťastie viem zohnať múku v ruských a poľských obchodoch, z Chicaga a N.Y. poštou aj našu slovenskú a tak si chlebíky robím sám. Samozrejme, že šarišskomichaľanský, ani barčanský a ani gazdovský z Garbiarskej ulice v Košiciach, to nie sú, ááále ....... i tak še da, aj tak še da, jak zvykol hutorec neboščik Paľko Mikulík, slávny to Prešovšan, naj mu da Panboško slávu nebecku! Takže ešte raz vďaka, jemné medvedie objatie a fúzatomľaskavú pusu na obidva ľička! Ferry, srácz_F(S)VK

No ta to Ty tu ši nas tak šumne pozdravil,Sracz?Cešim še,že chlebik še ci vydaril a pripomnul ci rodnu hrudu.Lem ce pytam,na fuzatomľaskavu pusu zapomni,bo še tu budu rumeňec ňe ľem opekane bandurečky,aľe aj ľička mladšim dzifkam.A ňeznam,či nas ňevymažu z registra,ket mesto mutevky použivame jazyk,aj to ňedokonale vychodňarsky.Budze ľepše-ruc do pľacu dajaky receptik,zažitek,abo diskuziu a tam ce budu chvaľic šicke dzivočky,bo tu dajak ňezabludzili.Chľebik ňezaujimavy-každa zna.Ta ce šumňe pozdravujem,naj še ci bars dobre dari a trim še!!!!!!!!!

Včera som skúsila upiecť tento chlebík. Cesto bolo fantastické, nadýchané a ľahučké ako páperinka. Chlebík sa do chrumkava upiekol a krásne rozvoniaval po celom dome. Všetko tak krásne chrumkavé a voňavé (chlebík a pečivo) ma veľmi láka, no žiaľ nemôžem papať čerstvý chlieb ani pečivo. :-( Ani kúsok! Ešte večer bol chlebík tak mäkkučký! No a dnes už o niečo stuhol... je to asi normálne. Dala som si z neho kúštiček na koštovku.

HODNOTENIE? Myslím si, že je tam na môj vkus priveľa celozrnnej múky. Chlebík je na druhý deň potom taký ťažký. Takýto chlebík nie je vhodný pre ľudí, ktorí majú problémy s črevami - hlavne po operáciách. Ťažšie to potom trávi... a nafukuje...:-(

Ja keď si robím grahamový chlebík, dávam tam oveľa menej grahamky (múky). Chlebík je tak jemnejší a chutnejší, i ľahšie stráviteľný. A na druhý deň nie je ťažký. Podobne si robím aj domáce rožky (biele alebo grahamky).

@glosterka ,máš pravdu,aj v obchode kupovaný celozrnný chlieb je ťažší,hutný.Dňa 21.6. som pridala ďaľší recept a ten je ľahší a tiež zdravý.Skús tento,alebo si uprav podľa seba :-))Myslím že po operácii by si mala papať ľahký biely a starší chlieb,nie čerstvý.

včera som piekla a je to môj prvý chlebík vôbec...s cestom sa veľmi dobre pracovalo a chlieb sa pekne do chrumkava upiekol...aj dnes je mäkký a voňavý...ďakujem za recept:)

@slnecnicovka :potešila si,že chlebík chutil :-) ďakujem.