Tento recept pochádza z viacerých receptov, môžete v ňom kombinovať pšeničnú múku, ražnú, špaldovú, či už hladkú alebo celozrnnú hladkú. Môžete pridať semienka - Zobraziť celý popisTento recept pochádza z viacerých receptov, môžete v ňom kombinovať pšeničnú múku, ražnú, špaldovú, či už hladkú alebo celozrnnú hladkú. Môžete pridať semienka - ľanové, slnečnicové, tekvicové.
príprava
na 200-250 °C
Postup
-
1
Všetky ingrediencie nasypeme do misky a miesime ručne alebo mixérom. Po vymiesení necháme kysnúť cca 30 minút. Potom ho vyberieme, prehnetieme a opät vložíme na 30 minút do misky. Po 30 minútach ho dáme na pomúčenú dosku, vytvarujeme bochník a dáme do ošatky kysnúť. Medzitým si rozohrejeme rúru na 250 stupňov, spolu s plechom, na ktorom budeme chlieb piecť a s plechom na spodku rúry, ktorý nám bude slúžiť na zaparenie. Pripravíme si pohár s vodou. Na horúci plech vyklopíme chlieb, dáme ho do rúry a vylejeme vodu na spodný plech. Rúru rýchlo zatvoríme. Pečieme 10 minút na 250 stupňoch, potom teplotu znížime na 200 stupňov a dopekáme podľa potreby, čo je asi 20 - 25 minút. Chlieb skontrolujeme tak, že ho otočíme a na spodok zaklopeme. Ak vzdáva dutý zvuk, je hotový. Necháme na mriežke vychladnúť.
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
Najklikanejšie
recepty, videá a články
-
Marcová TOP 13: Vďačné šunkofleky, punčová roláda aj luxusná bábovka. Varte a pečte podľa najsledovanejších videí! -
TOP rebríčky: Koláčová klasika, sýty guláš aj nadupané rožteky. Pozrite si tie najlepšie recepty uplynulého mesiaca
-
Rebríček najlepších: Vyprážaný karfiol bez otravného predvárania? Aj takýto poklad nájdete medzi TOP videoreceptami
Diskusia k receptu