Domáce šišky nesmažené fotorecept

leja3Leja3, 38 ročná žena, Bratislava, 1. augusta 2011 9:19
Ďalšie jej recepty »

Domáce šišky nesmažené (fotorecept)Foto: leja3

Tento receptík som vyskúšala a zožal veľký úspech, nakoľko u nás smažené šišky veľmi nejdú, kedže sú plné oleja, ale tieti sú skvelé.

70 min
príprava
13 min
na 170 °C

Suroviny

1/2 kg
250 ml vlažné
1
40 g
50 g
 štipka
1 ks
1 ks
 na potretie kúsok
 na posypanie

Postup prípravy

  1. 1

    Z trošky mlieka, cukru a droždia si urobíme kvások a necháme vykysnúť. Do misy si pripravíme múku, žĺtok, cukor, vanilkový cukor, štipku soli, rozpustené maslo, zbytok mlieka a rozmiešame. nakoniec pridáme kvások a cesto dobre ručne vypracujeme. Necháme 1/2 hodiny vykysnúť.

  2. 2

    Po vykysnúť cesto dáme na pomúčenú dosku, rozdelíme na dve časti. Postupne rozvaľkáme na plát a pomocou pohára vykrajujeme kolieska, ktoré prenesieme na plech s papierom na pecenie. na každé koliesko dáme trochu hustejšieho džemu a prikryjeme druhým kolieskom, kraje poriedne prstami stlačíme. Na plechu necháme ešte 20 min kysnúť.(pred pečenín ničím nepotierame)

    Domáce šišky nesmažené (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Po nakysnutí pečieme vo vyhriatej trúbe pri 170 st.C cca 13 min. Po upečení hneď ešte horúce potierame rozpusteným maslom a cukrujeme hrubou vrstvou práškového cukru. Dobrú chuť :o)

    Domáce šišky nesmažené (fotorecept) - obrázok 3
Recept je zaradený do tagov:


TOPlist