Domáce bravčové pliecko na červenom víne fotorecept
Farmár mi priniesol čerstvé mäso aj výrobky...urobila som výborné pliecko na mojom domácom vínku...prílohu som volila dvojakú..zemiaky aj ryžu..
porcie
príprava
tepelná úprava
Postup
-
1
Bravčové pliecko som naporcovala na plátky...na panvicu som dala roztopiť bravčovú masť a plátky mäsa som opiekla z oboch strán..
-
2
do rajnice som dala výpek z restovania, pridala som cibuľu, opiekla a podliala som vínom..
-
3
vložila som do pripraveného základu orestované mäsko...
-
4
mäso som osolila, okorenila a pridala červenú mletú papriku...všetko spolu som pomiešala...zakryté som pomaly dusila a dolievala som iba malé množstvo vína...
-
5
pokiaľ sa mäso dusilo, pripravila som si prílohy...zemiaky aj ryžu...hotové mäsko som dochutila a pripravila na podávanie..
-
6
nabrala som na taniere, ozdobila a podávala s uhorkovo-paradajkovo-cibuľovo-uhorkovým šalátom...mojej návšteve hen až od Tatier veľmi chutilo...prajem vám dobrú chuť..
-
7
ešte malý bonus...moje letné orgovány- budleia v 5 farbách..
-
8
a moje lososové muškáty...
bez práce..takýto chutný obed rada zjem..:-)
nka