Diétne kuracie mäso fotorecept

sisuk - fotkasisuk, 18. februára 2013 14:56
Ďalšie recepty »
Diétne kuracie mäso (fotorecept)Foto: sisuk

Skončili fašiangy, treba sa trochu krotiť v jedení! Kedysi dávnejšie som takto piekla kuracinku (pardon kuracinu:-)), ale miesto jogurtu som použila kyslú smotanu. A keďže manželovi nechutí rozmarín, recept "padol do zabudnnutia". Pripomenula mi ho @pusta, za čo jej ďakujem. http://varecha.pravda.sk/recepty/obalovane-rybie-file-v-cesnakovo-jogurtovej-mar/37021-recept.html

4
porcie
10 min
príprava
45-50 min
na 170-180 °C

Suroviny

asi 700 - 800 g
6 PL alebo kyslá smotana
4-5 strúčikov
3
podľa chuti
podľa chuti
TIP: Internetová televízia o varení - TV Varecha

Postup prípravy

  1. 1

    Kuracie mäso (dnes som použila kuracie prsia, ale už som to robila aj zo stehien) umyjeme, prípadne zbavíme kože. Hrubšie kuracie prsia som zrezala, aby mali všetky približne rovnakú hrúbku. Osolíme. Z jogurtu, ml. čier. korenia a pretlačeného cesnaku urobíme mariádu, ktorou ponatierame prsia z oboch strán. Dáme ich do zapekacej misy s 3 vetvičkami rozmarínu. Odložíme do chladu aspoň na 2 hodiny (ale najlepšie je cez noc). Foto z prekrojenia pŕs a zo zamiešania marinády som si omylom vymazala :-( Priložím nabudúce...

    Diétne kuracie mäso (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Pečieme prikryté asi 45 minút pri 170-180 stupňoch. Mäso netreba podlievať, pustí hodne šťavy. Pred koncom pečenia posypeme mletou červenou paprikou, chilli:

    Diétne kuracie mäso (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Zapečieme už odkryté asi 5 minút. Podávame s ryžou, zemiakovou kašou, tarhoňou alebo len so zeleninou - ako komu chutí. Dobrú chuť!

    Diétne kuracie mäso (fotorecept) - obrázok 3
Recept je zaradený do tagov:




TOPlist