Ulož do KK
 Vytlačiť recept

Demikát

diabambulka - fotkadiabambulka, 30. marca 2012
Demikát
Foto: diabambulka

Tradičná slovenská expresná klasika...

4
porcie
15-25 minút
tepelná úprava

Suroviny

125 g
1 ks
2 ks
  jemne posekaná
 starší




Postup

  1. 1

    Cibuľu očistíme a nakrájame. Vložíme do hrnca, posypeme mletou červenou paprikou, mletou rascou osolíme, torška okoreníme mletým čierným korením a zalejeme vriacou vodou ( 1,5 litra ) a varíme, kým cibuľa nezmäkne. Zatiaľ si v miske zmiešame bryndzu spolu s pochúťkovou smotanou ( stačí 10 %-tná pochúťková smotana ) a zmes vlejeme do cibuľového vývaru. Premiešame, necháme prejsť varom a odstavíme. Na záver posypeme pažítkou. Straší chlieb nakrájame na kocky, opečieme na suchej panvičke a podávame k polievke.

  2. 2

    Tip : Namiesto cibuľového vývaru na demikát môžete použiťvývar zo zemiakov.

  3. 3

    Dobrú chuť :-)))

Diskusia k receptu

Pridaj koment
používateľ nemá avatar
trencanka
trencanka
Robievam, bez cibule a miesto chleba robim krupicove halusky. Na demikate je vidiet - co kraj, to iny postup. Ale chuti vo vsetkych podobach skvelo. Tesim sa na majovu bryndzu.
@zareaguj
5454_1391956186 - profilový obrázok
danculka
danculka
No a ja som to ešte nerobila,u nás sa to nejedávalo,čo nebolo môže byť,,,:)))))))
@zareaguj
používateľ nemá avatar
marianne69
marianne69
teeda,teda na tuto polievku sa ja uz davno chystam,specialne mam na nu odlozenu bryndzu,no spravim,ked si ju tu uz dala:-)
@zareaguj
104011_1289202144 - profilový obrázok
ejta
ejta
Krát, krát, na dvakrát varí mačka demikát. Jak ho varí, tak ho varí, veď to nie sú žiadne čary. Bryndza, cibuľa a mieša sa dokola. :-)
Pridávam !
@zareaguj
používateľ nemá avatar
matilda1964
matilda1964
Ja som zas do demikátu robila zemiakové halušky ako na bryndzové halušky, bol výborný. Už sa teším na májovú bryndzu
@zareaguj
3950_1295878054 - profilový obrázok
garanco
garanco
Demikát poznám iba z básničky, ako píše @ejta , aj to iba potiaľ...veď to nie sú žiadne čary....:-)) Takže konečne vidím naň aj recept, vyskúšam!
@zareaguj
12714_1308900259 - profilový obrázok
rybarkuchar
rybarkuchar
Vždy poteší, keď sa objaví tradičný recept - u nás je to doména manželky. Ide máj a vtedy je brindza najlepšia.
@zareaguj
6247_1319292041 - profilový obrázok
mariaklara
mariaklara
Polievočka na ktorú som priam čakala, na budúci týždeň ju urobím ( v utorok), veď je už veľký týždeň, tak tomuto obdobiu u nás hovoríme pred Veľkou nocou. Vďaka ti @Diabambulka.
@zareaguj
3625_1374874682 - profilový obrázok
3sandra3
3sandra3
vieš, že demikát som ešte vôbec nejedla,,, a veru som veľmi zvedavá, ako chutí... takže si ho uvarím...
@zareaguj
3593_1346926869 - profilový obrázok
diabambulka
diabambulka
ďakujem :-)
veru aj ja poznám tú báasničku a celý čas mi behala po rozume, keď som ju varila a potom som sa na tom smiala...
@zareaguj
8743_1425507513 - profilový obrázok
lyali
lyali
Zas ďalšie že mňáááááááááám. Ukladám!! :-)
@zareaguj
14688_1339532789 - profilový obrázok
alexa61
alexa61
este som neskusala, ale uvarim niekedy, len ten orazok...tam ta polievka nevyzera ze by v nej bola ta cervena paprika...tak ako to je, kolko jej dat?
@zareaguj
3593_1346926869 - profilový obrázok
diabambulka
diabambulka
ahoj alexa61, no ten obrázok ma mrzí, lebo som fotila s bleskom a tak nieje dobre vidieť, že polievočka je v skutočnosti do slabučko červena zafarbená. A koľko papriky ??? ako v tej rozprávke primerane, nie veľa, naozaj len kvôli farbe- ona sa nemôže aj tak restovať dlho inak zhorkne a to nechceme, tak ja som to primerane zasypala, premiešala a hneď zaliala :-)))
@zareaguj
3593_1346926869 - profilový obrázok
diabambulka
diabambulka
ahoj babav, no zostáva mi povedať jedine wau wau, tak tak asi najpravdepodobnejšie pripravovali naši predkovia túto delikatesu :-)
@zareaguj
6247_1319292041 - profilový obrázok
mariaklara
mariaklara
Polievočka bola výborná, nerobila som ju v utorok, ale dnes. Ďakujem za chutný recept. Budem ju robiť častejšie.
@zareaguj
14745_1422778350 - profilový obrázok
majlus
majlus
no tiež to vyskúšam,ešte som to nerobila
@zareaguj
1287_1299864153 - profilový obrázok
honestka
honestka
a kedze bryndzu nemame tak si demikat robime s velmi dobrym kozim alebo aj ovcim tunajsim makkym syrom vzdy, ked varime halusky.
niekedy je to poriadna cesnacka a vzdy si berieme duple.
tieto nase staro-babickovske jedla suozajstnym pokladom.
@zareaguj
Zobraziť všetky komentáre
Prihlás sa a pridaj komentár



Tipy na recepty z Varechy

Nepečené orechové rezy (fotorecept)

Nepečené orechové rezy (fotorecept)

Medovníky z časopisu z roku 1997 (fotorecept)

Medovníky z časopisu z roku 1997 (fotorecept)

Kávové minitortičky bez lepku

Kávové minitortičky bez lepku

Vtláčané medovníky

Vtláčané medovníky


SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia

Vlasta, Ziar nad Hronom

Vlasta, Ziar nad Hronom

Edita , Žilina

Edita , Žilina

Peter , Považská Bystrica

Peter , Považská Bystrica

Katarina, Ziar nad Hronom

Katarina, Ziar nad Hronom

Viac o súťaži s mliečkom Maresi


Tipy na články z Varechy

Rokmi overené: 10 receptov na vianočné plnené oriešky, ktoré piekli už naše babky

Rokmi overené: 10 receptov na vianočné plnené oriešky, ktoré piekli už naše babky

S vajíčkami aj bez: Akú majonézu dať do zemiakového šalátu? Okrem klasickej máme aj tipy na ďalšie druhy

S vajíčkami aj bez: Akú majonézu dať do zemiakového šalátu? Okrem klasickej máme aj tipy na ďalšie druhy

Keď máte veľa povinností: Čo variť v predvianočnom zhone? 14 tipov na teplé obedy a večere, ktoré vás nebudú stáť kopu času ani námahy

Keď máte veľa povinností: Čo variť v predvianočnom zhone? 14 tipov na teplé obedy a večere, ktoré vás nebudú stáť kopu času ani námahy

Aby to nebola katastrofa: 5 najčastejších problémov pri pečení drobného pečiva a ako sa im vyhnúť

Aby to nebola katastrofa: 5 najčastejších problémov pri pečení drobného pečiva a ako sa im vyhnúť



Redakčné tipy z Varechy
  1. Šuhajdy, grilážky, guľky: 10 tradičných nepečených vianočných cukroviniek. Toto sú hity každých sviatkov Magazín Varecha: Šuhajdy, grilážky, guľky: 10 tradičných nepečených vianočných cukroviniek. Toto sú hity každých sviatkov
  2. Kúpili ste presolené údené? Osvedčené tipy, ako ho zbaviť prebytočnej soli Magazín Varecha: Kúpili ste presolené údené? Osvedčené tipy, ako ho zbaviť prebytočnej soli
  3. Bezlepkové vianočné oblátky bez vajec a mlieka Recepty: Bezlepkové vianočné oblátky bez vajec a mlieka
  4. Čokoládové rožteky TV Varecha: Čokoládové rožteky


Najnovšie video z TV Varecha
  1. Čokoládové rožteky
    Čokoládové rožteky

Najklikanejšie
recepty, videá a články

  1. Marcipánové sušienky s mandľami Marcipánové sušienky s mandľami
  2. Čokoládové rožteky (videorecept) Čokoládové rožteky +video
  3. Čertove pirule Čertove pirule
  4. Vianočné pečiatkové sušienky (fotorecept) Vianočné pečiatkové sušienky +fotopostup
  5. Chrumkavé bezlepkové vianočné oblátky bez vajec a mlieka (videorecept) Chrumkavé bezlepkové vianočné oblátky bez vajec a mlieka +video
  1. Drobné kokosové pečivo Drobné kokosové pečivo
  2. Nepečené orechové rezy (fotorecept) Nepečené orechové rezy +fotopostup
  3. Marokánky (fotorecept) Marokánky +fotopostup
  4. Medovníky z časopisu z roku 1997 (fotorecept) Medovníky z časopisu z roku 1997 +fotopostup
  5. Mandľové vanilkové rožteky Mandľové vanilkové rožteky
  6. Kávové minitortičky bez lepku Kávové minitortičky bez lepku
  7. Mandľové linecké pečivo Mandľové linecké pečivo
  1. Grilážky Grilážky
  2. Margot guľky (fotorecept) Margot guľky +fotopostup
  3. Drobné kokosové pečivo Drobné kokosové pečivo
  4. Nepečené orechové rezy (fotorecept) Nepečené orechové rezy +fotopostup
  5. Vianočné makové koláčiky (fotorecept) Vianočné makové koláčiky +fotopostup
  6. Marokánky (fotorecept) Marokánky +fotopostup
  7. Kysnutý makový závin (fotorecept) Kysnutý makový závin +fotopostup
  1. Nepečené datľovo-čokoládové bonbóny Nepečené datľovo-čokoládové bonbóny VIDEO
  2. Chcete si urýchliť pečenie vanilkových rožkov? Super tip, ako ich urobiť raz-dva Chcete si urýchliť pečenie vanilkových rožkov? Super tip, ako ich urobiť raz-dva VIDEO
  3. Hľadáte perfektné cesto na vykrajované koláčiky? Skúste toto naše len zo 4 surovín! Hľadáte perfektné cesto na vykrajované koláčiky? Skúste toto naše len zo 4 surovín! VIDEO
  4. Jednoduchý trik, ako expresne ozdobiť drobné pečivo Jednoduchý trik, ako expresne ozdobiť drobné pečivo VIDEO
  5. Čokoládové kolieska s karamelom a so soľou Čokoládové kolieska s karamelom a so soľou VIDEO
  6. Čokoládové kocky s kardamómom a pomarančom Čokoládové kocky s kardamómom a pomarančom VIDEO
  7. Skvelá bielková citrónová poleva na všetky vianočné koláčiky Skvelá bielková citrónová poleva na všetky vianočné koláčiky VIDEO
  1. Odolná trinástka: Výborné recepty na trvanlivé vianočné koláče, ktoré vám vydržia až do Silvestra Odolná trinástka: Výborné recepty na trvanlivé vianočné koláče, ktoré vám vydržia až do Silvestra
  2. Linecké koláčiky: Prezradíme vám najlepší recept aj fintu, ako z jedného cesta urobiť 7 druhov vianočného pečiva Linecké koláčiky: Prezradíme vám najlepší recept aj fintu, ako z jedného cesta urobiť 7 druhov vianočného pečiva
  3. Toto sú stálice: 10 najlepších klasických koláčov a zákuskov na vianočné sviatky. Sú tu aj tie vaše? Toto sú stálice: 10 najlepších klasických koláčov a zákuskov na vianočné sviatky. Sú tu aj tie vaše?
  4. Rokmi overené: 10 receptov na vianočné plnené oriešky, ktoré piekli už naše babky Rokmi overené: 10 receptov na vianočné plnené oriešky, ktoré piekli už naše babky
  5. Pečie celé Slovensko: Zabudnutý dezert spod Tatier. Súťažiaci o ňom ani nepočuli a čo vy, poznáte Lohengrin? Pečie celé Slovensko: Zabudnutý dezert spod Tatier. Súťažiaci o ňom ani nepočuli a čo vy, poznáte Lohengrin?
  6. Orechové, karamelové aj čokoládové: Najchutnejšie plnené vianočné košíčky pre každý jazýček Orechové, karamelové aj čokoládové: Najchutnejšie plnené vianočné košíčky pre každý jazýček
  7. Máme ju radi: 10 receptov na sviatočné koláče a drobné pečivo s obľúbenou žĺtkovou polevou Máme ju radi: 10 receptov na sviatočné koláče a drobné pečivo s obľúbenou žĺtkovou polevou

Rebríčky top recepty a iné rebríčky
  1. 15 najlepších novembrových videí: Rebríčku kraľuje obľúbený koláč, ktorý pečieme aj na Vianoce. Tento je však urobený naopak! 15 najlepších novembrových videí: Rebríčku kraľuje obľúbený koláč, ktorý pečieme aj na Vianoce. Tento je však urobený naopak!
  2. Najlepšie novembrové recepty: Topkou je aktuálny koláč dnešných dní, zaobídete sa pri ňom bez jednej nedostatkovej suroviny Najlepšie novembrové recepty: Topkou je aktuálny koláč dnešných dní, zaobídete sa pri ňom bez jednej nedostatkovej suroviny
  3. Overené, odskúšané: Stále hľadáte ten najlepší recept na medovníky? Máme! Toto je 20 najúspešnejších receptov všetkých čias Overené, odskúšané: Stále hľadáte ten najlepší recept na medovníky? Máme! Toto je 20 najúspešnejších receptov všetkých čias
Ďalšie rebríčky