Ďalšie moje slané pečivo fotorecept

sonulienka - fotkaSonulienka, 14. januára 2018 15:58
Ďalšie recepty »

Dnes som skúšala ďalšie slané závitky, chcem sa s Vami podeliť o ich recept.

95
porcií
20 min
príprava
20-25 min
na 200 °C

Suroviny

800 g
500 ml
50 g
1 ČL
2 ČL
100 g
Náplň:
125 g
250 g (údený, neúdený, ovčí...)
3 ks
1 ČL (ak nemáte údený syr)

Postup prípravy

  1. 1

    Urobíme si kvások - 50 g droždia, 100 ml vlažného mlieka a 1 ČL cukor. Pokiaľ sa nám robí kvások si preosejeme múku, do ktorej pridáme soľ, premiešame, keď máme kvások hotový, pridáme múku so soľou, vlažné mlieko a rozpustené maslo. Vypracujeme dobre cesto.

    Ďalšie moje slané pečivo (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Cesto si rozdelíme na 4 časti a necháme ho trochu podkysnúť pokiaľ si urobíme náplň.

    Ďalšie moje slané pečivo (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Do misky si nastrúhame syr, pridáme maslo a žĺtky. Ja som mala údený syr tak som nedávala soľ.

    Ďalšie moje slané pečivo (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Dobre všetko premiešame a tiež rozdelíme na štyri časti.

    Ďalšie moje slané pečivo (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Cesto vyvaľkáme.

    Ďalšie moje slané pečivo (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Natrieme jednou časťou náplne.

    Ďalšie moje slané pečivo (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Do tuha to zavinieme.

    Ďalšie moje slané pečivo (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Cesto pokrájame na 2 cm pásiky, ktoré ak chcete len ukladáte na pečiaci papier. Ja som dávala do muffinových silikónových formičiek, aby sa mi nerozišli, potrela som bielkom, ktoré mi ostalo a na vrch dala nastrúhaný syr.

    Ďalšie moje slané pečivo (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Dala do rúry. Piekla som na 200 stupňov do ružova asi tak 20-25 minút. Tu si už ale strážte podľa seba, každá si svoju rúru poznáte. Vyšlo mi 95 kusov.

    Ďalšie moje slané pečivo (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    No a slané chuťovky sú hotové, ešte si dať k nim dobré vínko a nedeľná siesta je v plnej paráde.

    Ďalšie moje slané pečivo (fotorecept) - obrázok 10
  11. 11

    No a ešte som piekla manželovi na želanie rýchle makové rožky. Tak prajem krásny zbytok nedele.

    Ďalšie moje slané pečivo (fotorecept) - obrázok 11
Recept je zaradený do tagov:


TOPlist