Ďalšie moje slané pečivo (fotorecept)

Postup

1. Urobíme si kvások - 50 g droždia, 100 ml vlažného mlieka a 1 ČL cukor. Pokiaľ sa nám robí kvások si preosejeme múku, do ktorej pridáme soľ, premiešame, keď máme kvások hotový, pridáme múku so soľou, vlažné mlieko a rozpustené maslo. Vypracujeme dobre cesto.
2. Cesto si rozdelíme na 4 časti a necháme ho trochu podkysnúť pokiaľ si urobíme náplň.
3. Do misky si nastrúhame syr, pridáme maslo a žĺtky. Ja som mala údený syr tak som nedávala soľ.
4. Dobre všetko premiešame a tiež rozdelíme na štyri časti.
5. Cesto vyvaľkáme.
6. Natrieme jednou časťou náplne.
7. Do tuha to zavinieme.
8. Cesto pokrájame na 2 cm pásiky, ktoré ak chcete len ukladáte na pečiaci papier. Ja som dávala do muffinových silikónových formičiek, aby sa mi nerozišli, potrela som bielkom, ktoré mi ostalo a na vrch dala nastrúhaný syr.
9. Dala do rúry. Piekla som na 200 stupňov do ružova asi tak 20-25 minút. Tu si už ale strážte podľa seba, každá si svoju rúru poznáte. Vyšlo mi 95 kusov.
10. No a slané chuťovky sú hotové, ešte si dať k nim dobré vínko a nedeľná siesta je v plnej paráde.
11. No a ešte som piekla manželovi na želanie rýchle makové rožky. Tak prajem krásny zbytok nedele.