Cviklový šalát

jantar, 13. júla 2011

Tento šalát z cvikly mi moc chutí,či už ako príloha alebo s pečivom na olovrant.Mám ho už dávno od jednej priatelky.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

Suroviny

3-4 väčšie	cvikla
do nálevu	cukor
3 natvrdo	vajce
150gr alebo šunka	saláma
1 väčšia	tatárska omáčka
1väčšia	cibuľa
do nálevu	ocot
do nálevu	voda

Postup

1
Uvarenú cviklu ošúpeme,postrúhame na väčšom strúhadle,zalejeme sladkokyslým nálevom a nechame v nom aspon 5 hodín-môže byť aj cez noc.Zlejeme cez sítko,nezmýkame ,len necháme odtiecť,pridáme pokrajané vajíčka,pokrájanú šunku,alebo dietny salám postrúhaný,cibulu na drobno pokrájanú,a nakoniec to zmiešame s tatarkou.Podávame ako prílohu,alebo s pečivom.Dobrú chuť.Všetky suroviny si doprajte podla chuti.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

vierik

vierik 13. júla 2011 o 18:00

Cvikľu mám veľmi rada,takže ukladám do KK.

@zareaguj

Pekný komentár

marienka44

marienka44 14. júla 2011 o 22:24

@Jantar ,a sol netreba do nalevu? Ja robievam len s chrenom v sladko-kyslom naleve ako prilohu k jedlam.
Mame cviklu velmi radi. Nesterilizujem ju, lebo robim len z 1 kg cvikle a to zakratko zjeme a chren to istí. :-)

@zareaguj

Pekný komentár

jantar

jantar 15. júla 2011 o 09:37

Ja tiež aj zaváram cviklu s chrenom,ale necham si zopár aj v pivničke-pokial vydrží,tak robievam tento -šalát-ja do nálevu sol nedávam len H2O,OCOT A CUKOR,sol podla mna tam nemá čo robiť.Pekný den.

@zareaguj

Pekný komentár

Prihlás sa a pridaj komentár