Cviklový šalát s mrkvou a avokádom fotorecept

palokuchki - fotkapalokuchki, 10. septembra 2011

Recept na tento salat som videla davnejsie v jednej kucharskej knihe. V povodnom recepte nebolo avokado, ale modry plesnovy syr.

4-5
porcie
15 minút
príprava
20 minút
tepelná úprava

Postup

  1. 1

    Ocistenu mrkvu som uvarila do polomakka. Pokrajala som ju na kusky zhruba 1cm siroke.

    Cviklový šalát s mrkvou a avokádom (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Cviklu som umyla, vysuchala kefkou a uvarila. Uvarenu vychladnutu cviklu som ocistila a pokrajala na priblizne rovnako velke kusky ako bola pokrajana mrkva. Petrzlenovu vnatku som obtrhala zo stopiek, ale som ju nesekala,

    Cviklový šalát s mrkvou a avokádom (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    K uvarenej mrkve som pridala cviklu, petrzlenovu vnatku a nakrajane avokado. Zeleninu som posolila, okorenila a pridala som cukor, olej a ocot.

    Cviklový šalát s mrkvou a avokádom (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Vsetko som spolu premiesala a dochutila.

    Cviklový šalát s mrkvou a avokádom (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Pouzila som 6% cerveny vinny ocot. Salat sme mali s vyprazanym karfiolon a pecenymi zemiakmi.

    Cviklový šalát s mrkvou a avokádom (fotorecept) - obrázok 5

Diskusia k receptu

jerica
včera som kúpila avokádo , už sa teším na šalátik Danielka,pridám moje obľúbené granátové jablko:-))
2010
Sorry, este som neposlal uz to odislo..v polke pisania,
palokuchki
Jarmilka to granatove jablko tam bude perfektne pasovat. Musim sa poobzerat v Sydney a kupit tam neake. Ta tvoja avokadova natierka bola vyborna. Mame tu aj zasadene dva stromy granatovych jablk, ale vobec nam nerodia. Asi im je tu chladno, alebo sa nevieme o ne starat. @2010 ten tvoj salat je vyborny, tiez som si ho dala do KK.
cica2
veru taký šalátik by som si dala aj hneď:)
hanach
v iných šalátikoch mi prestalo chutiť avokádo. dozrela mi cviklička v záhradke vyskúšame túto kombináciu, dík ukladám do kk