Cviklovo-slnečnicová nátierka

irenaw, 8. augusta 2013

Foto: irenaw

no dobre, možno je skôr zimná, ale ja konzumujem cviklu aj v lete ;-)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

Suroviny

1 ks	cvikla
toľko ako cvikly	semiačka slnečnicové
3-5 cm	chren
1 PL	olej
1 ks	citrón
podľa chuti	korenie čierne mleté
podľa chuti	soľ

Postup

1
Deň vopred uvaríme stredne veľkú cviklu a necháme vychladnúť. Do studenej vody namočíme približne rovnaké množstvo slnečnicových semiačok, ako máme cvikle. V mojom prípade to bolo cca 150 g.
2
Cviklu ošúpeme a dáme do mixéra. Semiačka prepláchneme, necháme trochu osušiť a dáme do mixéra. Kúsok čerstvého chrenu postrúhame/pokrájame a pridáme ku cvikle. Pridáme trochu oleja a šťavu z malého citróna.
3
Mixujeme do hladka, podľa chuti pridáme soľ a čierne korenie.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

lacquer

lacquer 9. augusta 2013 o 08:52

Na víkend vyskúšam, som rovnaký celoročný žrút cvikly a v záhrade sa na mňa už usmieva, narástla krásna.

@zareaguj

Pekný komentár

ola111

ola111 9. augusta 2013 o 09:25

@irenaw ,ja takisto jem cviklu celoročne,na akýkoľvek spôsob,že vraj tam je plno železa,mi chudokrvní ľudia hľadáme zdroj kde sa dá,idem si uvariť cviklu :)

@zareaguj

Pekný komentár