Cviklovo-slnečnicová nátierka
Autor receptu: irenaw
no dobre, možno je skôr zimná, ale ja konzumujem cviklu aj v lete ;-)
Postup
- Deň vopred uvaríme stredne veľkú cviklu a necháme vychladnúť. Do studenej vody namočíme približne rovnaké množstvo slnečnicových semiačok, ako máme cvikle. V mojom prípade to bolo cca 150 g.
- Cviklu ošúpeme a dáme do mixéra. Semiačka prepláchneme, necháme trochu osušiť a dáme do mixéra. Kúsok čerstvého chrenu postrúhame/pokrájame a pridáme ku cvikle. Pridáme trochu oleja a šťavu z malého citróna.
- Mixujeme do hladka, podľa chuti pridáme soľ a čierne korenie.
zatvoriť