Cukinové placky fotorecept

Name: Cukinové placky (fotorecept)
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: vajcia, 6 ks; cukina, 4 ks; soľ; korenie čierne mleté čerstvé; syr eidam, 1/2 salky; bazalka, 1 PL; múka hladká, 1 1/2 salky; olej , na vyprážanie; prášok do pečiva, 1/4 KL

palokuchki, 20. januára 2011

Foto: palokuchki

V zahradke mi denne dorastaju cukiny, je treba nieco s nimi robit. Prikladam jeden z mojich receptov.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

10 minút
príprava

15 minút
tepelná úprava

Suroviny

6 ks	vajcia
4 ks	cukina
	soľ
	korenie čierne mleté čerstvé
1/2 salky	syr eidam
1 PL	bazalka
1 1/2 salky	múka hladká
na vyprážanie	olej
1/4 KL	prášok do pečiva

Postup

1
Do misky si rozbijeme vajicka, posolime ich a pokorenime cerstvo mletym korenim. Vajicka rozslahame mixerom, alebo rucne metlickou na slahanie.

2
Tri cukiny si postruhame a jednu nakrajame na mensie kusky. Cukiny a nasekanu bazalku pridame k vajickam a premiesame.

3
Nastruhame si tvrdy syr a primiesame ho ku cukinam. Ja som pouzila edam, ale sa moze pouzit hociaky tvrdy syr. Kto ma rad parmezan, moze si ho tiez pridat.

4
Na koniec ku cukinam pridame hladku muku s praskom do peciva a dobre premiesame.

5
Cesto pripravene na prazenie.

6
Na panvici si rozpalime olej. Vacsou lyzicou si naporcujeme cesto na panvicu a pecieme. Moje placky boli velke asi 10cm v priemere.

7
Upecene placky si ulozime na papierovy obrusok. Do placiek sa moze pridat nasekana chili papricka.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

ailuj82

ailuj82 20. januára 2011 o 12:04

Mňam, také dobré čerstvé placky by som veru neodmietla... :)

@zareaguj

Pekný komentár

maartina

maartina 20. januára 2011 o 12:07

ej veru aj ja by som si dala ...mňam :)

@zareaguj

Pekný komentár

evusik

evusik 20. januára 2011 o 12:11

to by som brala - v januári cukíny na záhrade.... ja som si minule kúpila dve cukíny v obchode boli pekné tvrdé, tú jednu sme zjedli hneď a tú druhú som mala v chladničke asi dva dni, keď som ju vzala potom do ruky prelomila sa na polovicu - celá bola riedka ako blato, to ani nebola hniloba, to bolo neviem čo - proste tá cukina bola ako keby polotekutá - bol to čistý hnus.... pritom ja cukínu milujem a cukinové placky zvlášť.... preto ti závidím tie čerstvé cukíny na záhradke ... a placky by som si dala veru hneď :-)

@zareaguj

Pekný komentár