Cukinové placky (fotorecept)
Autor receptu: palokuchki
V zahradke mi denne dorastaju cukiny, je treba nieco s nimi robit. Prikladam jeden z mojich receptov.
|
4
porcie |
10 minút
príprava |
15 minút
tepelná úprava |
Postup
- Do misky si rozbijeme vajicka, posolime ich a pokorenime cerstvo mletym korenim. Vajicka rozslahame mixerom, alebo rucne metlickou na slahanie.
- Tri cukiny si postruhame a jednu nakrajame na mensie kusky. Cukiny a nasekanu bazalku pridame k vajickam a premiesame.
- Nastruhame si tvrdy syr a primiesame ho ku cukinam. Ja som pouzila edam, ale sa moze pouzit hociaky tvrdy syr. Kto ma rad parmezan, moze si ho tiez pridat.
- Na koniec ku cukinam pridame hladku muku s praskom do peciva a dobre premiesame.
- Cesto pripravene na prazenie.
- Na panvici si rozpalime olej. Vacsou lyzicou si naporcujeme cesto na panvicu a pecieme. Moje placky boli velke asi 10cm v priemere.
- Upecene placky si ulozime na papierovy obrusok. Do placiek sa moze pridat nasekana chili papricka.
zatvoriť