Cukina na rýchlo

dida99 - fotkadida99, 22. januára 2011
Cukina na rýchlo
Foto: dida99

Tento recept som objavila niekde na nete, patrí do talianskej kuchyne. V lete som ho robievala často z cukín, ktoré sa nám urodili Zobraziť celý popisTento recept som objavila niekde na nete, patrí do talianskej kuchyne. V lete som ho robievala často z cukín, ktoré sa nám urodili v záhrade. teraz som si mladé cukiny kúpila.

2
porcie
5 minút
príprava
10 minút
tepelná úprava

Suroviny

podľa chuti
plátok 1
podľa potreby
podľa chuti čerstvý

Postup

  1. 1

    Cukinu si ošúpeme a nakrájame na kocky.

    Cukina na rýchlo - obrázok 1
  2. 2

    Na panvici zohrejeme olivový olej a pridáme na kocky nakrájaný malý kúsok údenej slaniny. Slaninu tam pridáme len malé množstvo, aby ochutila olej ale aby nepotlačila chuť zeleniny s bylinkou. Raz som tej slaniny dopriala viac a nebolo to ono. :-)

    Cukina na rýchlo - obrázok 2
  3. 3

    Pridáme cukinu a restujeme na silnom ohni asi 5 - 7 minút za občasného miešania do zlatista, ale aby príliš nezmäkla.

    Cukina na rýchlo - obrázok 3
  4. 4

    Pridáme čerstvo pomleté čierne korenie,nešetríme ním :-) soľ a čerstvý tymián. ( ja som použila aj sušený, lebo toho čerstvého už v záhrade veľa

    Cukina na rýchlo - obrázok 4
  5. 5

    Jedlo odstavíme z platne a dochutíme šťavou z citróna. Podávame s uvarenými zemiakmi alebo s chlebom.

    Cukina na rýchlo - obrázok 5

Diskusia k receptu

dida99
vďaka, vyskúšajte :-)
dúfam, že Vám bude chutiť tento recept ako mne
julica
mnam, ale preco, preboha, supes mlade sladucke cukinky :) nechaj ich blecene, fakt
dida99
väčšinou ich nešúpem ale mali trochu škaredú šupku :-)
babidka
prave na to som myslela ako @julica , ze naco ich supat :-) ale jedlo je to dobre , chvalim :-)
mariaklara
Ako som prezerala obrázky postupu, tak som si pomyslela, škoda, že ju šúpeš. Veď v tej šupke je najviac vitamínov, to by som nerobila.
dida99
dievčatá, však ma už nekameňujte, ja nešúpem mladé cukinky, len tieto mali škaredú kožu, akoby poškriabanú a hnedú, také predsa jesť nebudem...
ošúpala som ich škrabkou, aby mi čo najviac z nich zostalo
ale vidieť, že nečítate komentáre iných, lebo som to už vysvetlila :-)
altyn
@dida99 ja šúpem cukiny stále, či sú mladé, či staré. Proste so šupkou to nemám rád a ani desať julíc ma nepresvedčí že to tak nemám robiť. Takže sa neomlúvaj a rob to tak ako to máš rada ty... :-))))
ebetka
Odskúšaný recept, bola to výborna ľahšia večera. Pridala som ešte aj trošku hrášku ( nejako sa mi to hodilo) a servírovala so zemiakovou kašou. A inak cukiny som tiež ošúpala, lebo tiež akurát mali škaredú kožu :-) tak som si spomenula tie všetky komentáre, čo sa k tomu vyjadrovali.

Zaujímavé video z archívu TV Varecha