Cuketový koláč s ovocím fotorecept

dorisa - fotkadorisa, 17. septembra 2011
Cuketový koláč s ovocím (fotorecept)
Foto: dorisa

Ešte som mala kúsok cukety. Dlho som nič nepiekla, tak sme mali chuť na sladké. Recept som našla v nejakom časopise. Je výborný.

12
porcií
20 minút
príprava
35-40 minút
na 180 °C

Suroviny

Cesto:
1 ks menšia
3 ks
200 g
1 PL
150 g
300 g
1 ks
Na vrch:
10 ks (broskyne)
200 g
Posýpka:
40 g
40 g
40 g

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Cuketu umyjeme, osušíme a nastrúhame nahrubo do väčšej misky.

    Cuketový koláč s ovocím (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Polohrubú múku zmiešame s práškom do pečiva.

    Cuketový koláč s ovocím (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Rozbijeme si vajíčka...

    Cuketový koláč s ovocím (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    ...elektrickým šľahačom dokonale vymiešame.

    Cuketový koláč s ovocím (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Vyšľahané vajcia pridáme do nastrúhanej cukety...

    Cuketový koláč s ovocím (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    ...pridáme cukor, olej a škoricu.

    Cuketový koláč s ovocím (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Zamiešame.

    Cuketový koláč s ovocím (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Nakoniec primiešame múku s práškom do pečiva. Dokonale premiešame.

    Cuketový koláč s ovocím (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Cesto je hotové.

    Cuketový koláč s ovocím (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    Plech rozmery 35x25 cm vystelieme papierom na pečenie a cesto prenesieme na plech.

    Cuketový koláč s ovocím (fotorecept) - obrázok 10
  11. 11

    Na vrch poukladáme ovocie, ja som dala kompótované broskyne a mrazené ríbezle.

    Cuketový koláč s ovocím (fotorecept) - obrázok 11
  12. 12

    Z múky, masla a cukru vypracujeme prstami posýpku.

    Cuketový koláč s ovocím (fotorecept) - obrázok 12
  13. 13

    Túto dáme na ovocie a koláč dáme do rúry piecť, vyhriatej na 180 stupňov a pečieme približne 35-40 minút.

    Cuketový koláč s ovocím (fotorecept) - obrázok 13
  14. 14

    Upečený koláčik vyberieme a po vychladnutí krájame.

    Cuketový koláč s ovocím (fotorecept) - obrázok 14
  15. 15

    Podávame všetkým, čo majú radi sladké.....

    Cuketový koláč s ovocím (fotorecept) - obrázok 15
  16. 16

    ...a zanesieme aj priateľom.

    Cuketový koláč s ovocím (fotorecept) - obrázok 16

Diskusia k receptu

nikola166
pekné .. :) super nápad ... zatiaľ som robila vždycky len samotný cuketový, bez ovocia .. tak to vyskúšam ...
dorisa
@danculka , zdá sa, že áno, ale ten čierny som piekla dávnejšie, ale som mala pokazený nb a teraz mám trocha času, tak som ho pridala:) ďakujem za komentárik, aj @vavan , @nikola116 ,
mojack
1 ks menšia cuketa znamená kolko gramov. Ja mam iba mensie " 2 kg" ?
dorisa
@mojack , veď aj ja som mala takú....ako ty:) takže dala som kus velkosti cca 15 ccm, šírky 5-7 cm(plochý), vidno na obrázku, že je jej nie veľa.
klaura
ešte som z cukety koláčik nepiekla ... tento s ovocím ale určite vyskúšam ... vyzerá veľmi láklavo ... :)
desertrose7
tak receptík som odskúšala, bol to môj prvý koláč z cukety a je naozaj fantastický, manžel nechcel veriť, že je v tom aj cuketa :-) a pár dní od "premiéry" som ho musela upiecť zas :-) takže som ho zaradila medzi obľúbené rodinné recepty...ďakujem :)

Ďalšie recepty: