Cuketový koláč s ovocím (fotorecept)

Autor receptu: dorisa

Ešte som mala kúsok cukety. Dlho som nič nepiekla, tak sme mali chuť na sladké. Recept som našla v nejakom časopise. Je výborný.

12
porcií

20 minút
príprava

35-40 minút
na 180 °C

Suroviny

Cuketu umyjeme, osušíme a nastrúhame nahrubo do väčšej misky.
Polohrubú múku zmiešame s práškom do pečiva.
Rozbijeme si vajíčka...
...elektrickým šľahačom dokonale vymiešame.
Vyšľahané vajcia pridáme do nastrúhanej cukety...
...pridáme cukor, olej a škoricu.
Zamiešame.
Nakoniec primiešame múku s práškom do pečiva. Dokonale premiešame.
Cesto je hotové.
Plech rozmery 35x25 cm vystelieme papierom na pečenie a cesto prenesieme na plech.
Na vrch poukladáme ovocie, ja som dala kompótované broskyne a mrazené ríbezle.
Z múky, masla a cukru vypracujeme prstami posýpku.
Túto dáme na ovocie a koláč dáme do rúry piecť, vyhriatej na 180 stupňov a pečieme približne 35-40 minút.
Upečený koláčik vyberieme a po vychladnutí krájame.
Podávame všetkým, čo majú radi sladké.....
...a zanesieme aj priateľom.