Cuketový koláč extra

danda3 - fotkadanda3, 11. augusta 2013
Cuketový koláč extra
Foto: danda3

Recept sm našla na MMB, upravila som niektoré pomery surovín a musím povedať, že je to zatiaľ najlepší cuketový koláč, aký som kedy jedla či piekla a že ich bolo...☺

15 minút
príprava
30-35 minút
na 180 °C

Suroviny

2 hrnčeky
2/3 hrnčeka
2 ČL
2 ČL
4 ks
1 hrnček
1 hrnček
4 hrnčeky

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Vajcia s cukrom vyšľaháme do peny, prilejeme olej a pridáme múku + kakao + sódu bikarbónu + škoricu, premiešame a nakoniec vmiešame najemno nastrúhanú cuketu.

    Cuketový koláč extra  - obrázok 1
  2. 2

    Hotové cesto.

    Cuketový koláč extra  - obrázok 2
  3. 3

    Vylejeme ho na plech vyložený papierom a dáme piecť na 180°C cca 30 - 35 minút, treba vyskúšať špajdlou.

    Cuketový koláč extra  - obrázok 3
  4. 4

    Upečený môžeme potrieť lekvárom a poliať čokoládovou polevou, ja som ho len posypala cukrom, pretože ho budem baliť synovi na privát.

    Cuketový koláč extra  - obrázok 4
  5. 5

    Toto ma naučil syn, potrieť si kúsok lekvárom alebo džemom a môžeme jesť. Mňam, nemá chybu!♥

    Cuketový koláč extra  - obrázok 5

Diskusia k receptu

91 komentárov k receptu
Toto je náš najobľúbenejší letný koláč,raz za čas pridám zopár orechov,inokedy sušené brusnice,vždy je vynikajúci...Mám presne tento rozpis vystrihnutý zo starého časopisu,ozaj odporúčam:-))
@rimanka3
komentar mozno nemiestny, ako vravi valeri, ale to, ze "takého nepoznáte" je mozno prave preto, lebo kazda mamicka sa pyta: Preco by mal moj synacik vediet piect, ved na to ma mamicku a bude mat zenusku, hehehh. A na pranie fusakli a trencli.
je to taky cuketovy "pernik". :D a @siesta preco by mal byt jej syn rozmaznany fagan? Len za to, ze studuje mimo domova a je rad, ze aspon na pondelok bude mat nieco do ust z domu??? Urcite im to vsetko vynahradi dobrymi studijnymi vysledkami... Neuvidia ho cely tyzden a mozno aj dlhsie, tak jeden kolac na rozlucku je len pekne gesto! Na private je clovek rad, ze nemusi jest dookola chleba a cestoviny zo sacku. Tak nabuduce neposudzujte cloveka, ktoreho nepoznate. Podla vasho sudenia je kazda zena co vari doma aj pre manzela a deti asi chudera, lebo ved nech si navaria sami, ze?
tiež taký pekávam, ale odobne ako rimanka, nedávam tak veľa kakaa, a pridávam orechy. a recepte, ktorý mám ja sa môžu orechy vymeniť za mak alebo kokos. ale najlepší je s orechami. a ked v zime nemám cuketu, tak ho robím z jabĺk, ale z cukety je lepší.
♥Ďakujem za komentáre♥, som prekvapená, čo sa tu rieši, nechcem recepty písať ako z kuchárky, vždy sa tam snažím napísať niečo, čo tomu receptu vdýchne dušu, malá poznámka a pod.
Milá @siesta , môj syn v júni ukončil vysokú školu, už počas štúdia pracoval aj počas školského roka, ako mu to dovoľoval čas aj počas letných prázdnin. Je zamestnaný (nie na SR), našiel si privát a keď raz za čas príde domov, som rada, že mám komu vypekať a variť. Vie variť aj piecť, aj kvôli nemu sem dávam recepty, alebo mu posielam linky na recepty, ktoré by ho mohli zaujať a on my zas pošle fotky jedál, aby som videla ako sa mu vydarili. A podľa Tvojho vzoru fagan som ním aj ja, pretože aj mne mamina, kým žila, vždy niečo nabalila, ale aj ona bola fagan, lebo aj jej babka tiež niečo nabalila, keď sme boli u nej. No a moji kolegovci sú asi tiež fagani, lebo zajtra ich čaká odo mňa koláčik a moje kamarátky asi tiež, keď im upečiem tortu alebo cukrovinky na svadbu. Je hriech urobiť niekomu radosť alebo láska?
Teraz k receptu, tiež som sa obávala toho množstva kakaa, ale práve to robí tento koláč iným ako iné cuktetové, ktoré som už robila.
@brambora Ďakujem, pekne si to napísala a vystihla.
@elef Áno, 250 ml.
@pseudocognac Na priváte má práčku, takže mi žiadne fusakle nenosí.
upečiem, cuketu mám, veľmi dobre vyzerá

nuž a ja mám tiež fagana, rovno dvoch, ak polovičku doma počítam, tak troch, psy sa nerátajú? aj tým varím pečiem... nuž,ale som na toho fagana pyšná, býva sám, stará sa o seba sám, zarába si sám, platí si všetko sám, samostatná jednotka, nuž ale príde na víkend rodičov pozrieť a veru odchádza s polievkou, dnes s kapustou, mäsom pečeným, dvomi koláčmi, čerstvo upečenou pizzou na večeru nech má, chlieb domáci už zabalený so šunkou na raňajky, s 2L domáceho jogurtu, no čo narobím s faganom? @siesta povedz!! schválne to vypisujem, inak by som nie, aby si vedel @siesta , že s radosťou a láskou mu, im, to pripravujeme, preto my ženy a riadne mamy žijeme, pre nich, pre tých čo nás potrebujú ešte, aspon takýmto spôsobom sa dokazuje láska k deťom, vieš že aj on mne navaril, ked som mala ruku v sádre, tak to funguje, tak nehovor o faganovi, lebo ho sám nemáš a ak by si mu sám z lásky nenavaril a nebalil, tak je to tvoj egoizmus a cynizmus, to s výchovou nemá nič spoločné
od mojej mamy som bez koláča neodchádzala, bez vajíčok a domácej zeleniny a vážim si to a ten zvyk mi zostal doteraz. starať sa o svojich blízkych a pomáhať každý tým, čím môže
Darinka,koláč uložený,cukety mám dosť.Určite je výborný,skúšala som raz muffiny s mrkvou,boli super,takže neváham....a z tých blbých rečí si nič nerob,aj ja mám "fagana" v podobe dcéry,tiež nabalím,keď príde raz za dva-tri mesiace,koláče,kompóty,mäso atď....a ona tiež uvarí,keď je dlhšie,však to všetky poznáme,my mamy sme skrátka také.Možno to @siesta a pseudocognac nepoznali a im nemal kto nabaliť,ani pohladiť-slovom,či skutkom,teraz do ostatných kopú....asi by bola na svete nuda,keby nebolo aj takýchto ľudí.....:-((
presne včera mi svokra opisovala tento recept. vraj je výborný :-) vyskúšam. milé dámy, siesta vás chce len vytočiť :-) a vy predsa viete lepšie tráviť čas, ako venovať svoje komentáre práve jemu :-))
S cukinou som este kolac nepiekla , uz asi nastal ten spravny cas :-) Mala som pozicanu peknu kucharku , ktorej presny nazov nepoznam / nieco ako "Bajecna zelenina" alebo "Bajecne recepty so zeleninou"/ a tam boli takmer vsetky kolace s tekvicou , mrkvou a dokonca aj s cviklou . Nieco na ten sposob aky je tento jednoduchy kolacik . Recept na kolac som vtedy nevyskusala ani jeden / co dodnes lutujem!/ ale tento kolacik vyskusam urcite :-)
Mam taky dojem , ze hoci sa z Varechy stratilo par podryvacov typu @rajnica a spol. /asi zasiahla redakcia / ale zasa sa objavili pod inymi nickami ....@siesta , @kredenc ,@pseudocognac :-)))
Najlepsie sa takymto mudrlantom ubranime tak , ze ich budeme jednoducho ignorovat !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!Nebudu mat s kym "diskutovat"......
@havino Tvoj komentár ma úplne dojal až mám hrču v krku, spomenula som si na časy keď som voľakedy každú nedeľu odchádzala na internát od mamy s koláčom, tak isto vypekám a vyváram svojim dcéram a verím že to v nich zostane zakorenené, láska k rodine a starostlivosť, ktorú iste @siesta nezažil, inak by si nemohol dovoliť nazvať niekoho nevychovaným faganom, koho vôbec nepozná. Pripájam sa k @babidka - takýchto rypákov treba ignorovať, aj mne už pár krát tiež pokazili náladu urážlivými poznámkami. Inak koláčik vyzerá super, taký fest kakaový :)
Hrdo sa hlasim k skupine faganov o ktorych sa ich mamy staraju s laskou :) a kolacik sa mi paci i ked mix kakaa a cukety je pre mna trosku zvlastny ale su tu len same pozitivne reakcie tak ked bude prilezitost urcite skusim :)
♥Ďakujem veľmi pekne za vaše komentáre♥, som rada, že sa vám koláč páči, ja ho akurát teraz pečiem zas, mám cuketu, tak čo s ňou :D:D:D.
@danielas Som veľmi rada, že si vyskúšala že si s ním spokojná, teším sa.♥
výborný, dnes som piekla aj keď s menšími úpravami - namiesto vajec vajahit, múku som dala polohrubú celozrnnú a po upečení som natrela rakytníkovým džemom, poliala polevou (33% šlahačka+čokoláda na varenie) a posypala kokosom. Recept ukladám, fakt super!!! Ďakujem :)
btw, koment od siesta, je mimoriadne trápny...
Ahojte, cukety bude hojno hojno:-D zadarilo sa. No nevadi, podelime sa s hydom :-D. recept vyzera super. Ukladam si. Myslite, ze by mohol byt v poho aj z celozrnnej muky? Vyskusam a dam vediet. A bez boja sa priznavam ze som faganisko velky , lebo mamka mi v nedelu pocas studia na vs vypekala babovku vysmazala rezniky a braxovi nevdacnikovi jednemu este aj puding do poharika robila lebo ho zboznoval. Neviem veru co to z nas vyxovala osoba jedna :-D. To kto mohol zadelit? Ved to vsetky mamy robia aby xuddecko malo nieco normalne aspon zodva dni a aby troxu na jedle usetrilo. Tiez to budem robit az na to pride.
Upiekla som, výborný bol. Ja by som ale pridala trochu viac cukru, zdal sa nám málo sladký. Alebo žeby už šetrili aj na kvalite cukru?
@danda3 ..naozaj velka nahoda,ze aj tento kolacik co som piekla je odteba :-)) Piekla som ho v jeden den s Mini tvarohovymi kolacikmi...Piekla som ho uz niekolko krat minuly rok,ale tento rok poprvykrat,kedze len teraz mame vlastne cukety v zahrade ;-) Je naozaj chutovo vyborny a aj stavnaty.Pridala som troche viac skorice a aj viac cukru,kedze po prvykrat nam bol malo sladky.Tentoraz som hodila na vrch sem-tam aj maliny na ozdobu :-) Dakujem za receptik

@maru Určite sa dá aj z celozrnnej. A vitej v rodine faganov!:D:D:D
@fany Cukor si treba pridať podľa chuti, ja uberám, kde sa len dá a navrch dávam džem a čokoládovú polevu, takže je akurát. Som rada, že si vyskúšala.☺
@cezminaz Som rada, že si s receptom spokojná, tiež som si ho robila na dovolenku, práve preto, že je šťavnatý. Cukor si treba upraviť podľa seba. A malinami musel byť úžasný.☺
veľmi rada vyskúšam tvoj recept a možno aj cez víkend. cuketky nám pekne rastú, tak ich treba zúžitkovať. a čo sa týka faganov, ja mám 4 kusy, a vypekám im keď sa mi vracajú domov, alebo ideme za nimi. aj teraz sa chystáme na budúci týždeň do Blavy, takže napečiem makovníky, kakaovníky a vyskúšam aj tvoj cuketkový Darinka. prajem ti krásny deň.
Odskusany, vyborny. Dala dom trstinovy cukor - nabuduce trosku viac treba - a polohrubu som skombinovala so spaldovou. Na horuci som natrela dzem a posypala kokosom.
Vynikajúci koláčik, ešte horúci som ho potrela ríbezľovým džemom a nastrúhala na teplý horkú čokoládu, mám na prázdninách tri vnučky, zjedený bol raz-dva. Vďaka za perfektný recept, pri ktorom miniem aspoň trochu cukín, ktoré v toto daždivé leto rastú ako divé.
Zdravim,receptik vypada opravdu dobre,takze zitra ho hned skusim. N6,ale nechapu komentare druhych-muj muz je asi take rozmazleneho fagana,ponevadz mu vyvaruju,pece a navic peru fusky a slipy. Jo,a az muj syn vyroste,bude take fagan. Protoze uz nyni vim,ze mu budu pect a varit a velice rada. Opravdu ubohy nazor siesty a spol... jeste jednou dekuji za recept.
Ďakujem za recept, je výborný, vyskúšala som z polovičnej dávky... pre istotu, ale nabudúce spravím celý plech. Je jemný a šťavnatý, milujem čokoládové a kakaové. Poslala som recept aj kamarátkam, aby vedeli, čo s cuketami, pre zmenu niečo iné ako prívarok.
Dakujem za receptik. Koláčik je super. Trosku som vytunila polevu. Piekla som v tóthovej forme z 3/4 davky,upecene som potrela marhulovym dzemom a potom poliala polevou z slahackovej smotany s cokoladou na varenie. Bolo to na tom fantasticke.
vdaka @Danda3 za šikovný rcp, včera som ho piekla už druhý krát, chutí nám, aj cukín sa takto zbavujem :) Po prvý krát sa mi zdal od toľkého kakaa suchší, ale do druhého dňa krásne zvláčnel, aj kolegynky chválili a rcp putoval dalej :) A na jeseň použijem padané jablká, tiež bude fajný.
Piekla som na základe komentárov. Presne podľa receptu, ale z polovičnej dávky. Zdalo sa mi, že bude obrovský aj na veľký plech, ale v pohode som mohla urobiť z celej.
Chutí vynikajúco, akurát neviem, akú štruktúru máte vy, môj nemal vnútri "bublinky", bol úplne mokrý, šťavnatý, taký hutný, ale nie mazlavý!!!!
Potrela som ho džemom, poliala čokoládou a ešte aj posypala kokosom. Super spôsob, ako minúť cuketu, keď jej je veľa.
Vdaka za dokonaly recept! Vynikajuci kolacik :) cukina sa neurodila, tak som dala tekvicu, vytlacila z nej vodu a parada! tiez som dala hrncek spaldovej muky dovnutra, na vrch lekvar a coko poleva na to.
nema chybu!
Mila Danda,
dnes som vyskusala tvoj cuketovy kolac a musim podakovat za skvely recept. Neskutocne chutny a nadychany kolacik, ktory vsetkych ohuril. Ta jemnost a stavnatost ma uplne dostala! Ja som navrch dala cucoriedkovo-jahodovy dzem a posypala kokosom. Dokonaly aj pre navstevy! vdaka za inspiraciu

Ahoj, Darinka:-) idem ti poďakovať za tento skvelý koláč. "Zbavila" som sa dvoch veľkých cukín a tak dobrý zeleninový koláč sme teda ešte nemali. Navrchu lekvár a kokos, cukor mi v ňom tým pádom nechýba. Pekný deň!


Pridávam sa a chválim, tiež ho robievam a musím povedať, že je veľmi chutný a má veľa možností doplniť prísadami bud do cesta a aj na povrch, aby sa mohol pripravovať viac krát za sezónu a nezunovať sa. Kto nevyskúšal nech urobí, určite nebude ľutovať. Ďakujem autorke za jeho zverejnenie.
Pane Bóóóže,to co to je?Udělala jsem ho a nemám slov.To je taková lahůdka.Fajnově kakaový,nikdo by absolutně neřekl,že je v něm cuketa.Sklidit nezkutečný obdiv.Každý kdo ochutnal,chtěl okamžitě recept.Opravdu skvělý receptík.Každému vřele doporučuji.Z cukety nejlepší,jaký jsem jedla.Děkuji za receptík.
Koláčik výbornýýý.Na horúci som potrela čučoriedkovým džemom a keď vychladol tak išla ešte čokoládka s kyslou smotanou.Mňam:)



Pridaj komentár k receptu: