Cuketové placky fotorecept

lulyna - fotkalulyna, 28. júla 2011
Cuketové placky  (fotorecept)
Foto: lulyna

Tento recept sme začali pripravovať, keď sa nám v záhrade urodilo nadmerné množstvo cukín a celá rodina si ho zamilovala :D

10 ks
porcií
25-30 minút
príprava
30 minút
tepelná úprava

Suroviny

1-2 ks
1-2 ks celé
3-4 strúčiky
250-300 g
100 g
2-3 ks
1-2 ks (podľa chuti)
1 KL
  (podľa chuti)
  (podľa chuti)
 na vysmážanie

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Suroviny pridávame podľa množstva a veľkosti cukety. Očistenú cukinu a zemiaky postrúhame, posolíme a necháme krátko postáť. Ak pustí veľa šťavy, lyžičkou ju odstránime. Prisypeme múku, vločky, vajcia, pretlačený cesnak, najemno nakrájanú cibuľku, korenie, majoránku.

    Cuketové placky  (fotorecept)  - obrázok 1
  2. 2

    Musíme vytvoriť masu, ktorá je "tak akurát", ako pri haruli. Takže ak sa zdá, že treba pridať múku a vločky, tak ich pridáme. Cestíčko máme pripravené, môžme vyprážať.

    Cuketové placky  (fotorecept)  - obrázok 2
  3. 3

    Vyprážame do zlatista, chrumkava z oboch strán. Placky necháme mierne vychladnúť a podávame s kyslým mliekom. Dobrú chuť :D

    Cuketové placky  (fotorecept)  - obrázok 3

Diskusia k receptu

17 komentárov k receptu
Robila som podobné, ale bez zemiakov. Skúsim aj takto, budú viacej "voňať" po zemiakových plackách, dúfam, že pôjdu aj rovnako dobre na odbyt...
ďakujem za tip od kata50 na ten dresing, nabudúce vyskúšame. Ja som robila zo začiatku tiež bez zemiakov, ale takto nám chutia viac. Moji chlapi sú dosť preberaví, ale toto im chutí...
Asi sme mali rovnaké tušenie na tie placky, robila som ich presne takto (len trochu menej cesnaku) a s acidofilným mliekom, a už aj ich idem robiť na večeru!
Večera sa zjedla do poslednej omrvinky. Typ pre kuchárku: ako predjedlo si môžeš dať asi pol pohára výbornej zeleninovej šťavy - keď postrúhaš nové zemiaky(vykopané pred pár hodinami), dáš do misy s cukinou, jemne potlačíš a zleješ do pohára, nápoj je na svete a musíš ho skryť pred ostatnými, lebo by ti ho vypili. A aby tá večera nebola zas veľmi zdravá, vypekaj placky na domácej masti, sú naozaj chrumkavé a chutné!
Super super, ja robim cuketove placky tiez s ovsenymi vlockami, ale uz nepridavam muku. Inak super lahky obedik ci vecera, mnamky. Paraaadna fotka :-) hned ma to zaujalo

Pridaj komentár k receptu: