Cuketové pirôžky (fotorecept)

Postup

1. Droždie s cukrom rozmiešame na tekutinu.
2. K droždiu potom pridáme vyžmýkanú cuketu ( ja som ju postrúhala na jemno), vajce, soľ, štiku muškátového orieška a postupne pridávame múku. Vznikne tuhé cesto. Necháme ho odležať na teplom mieste 45 minút. Cesto zatiaľ nakysne a zredne, pretože cuketa ešte pustí šťavu.
3. Kým vykysne cesto pripravíme si náplň: Nivu a eidam nastrúhame, pridáme tavený syr a nasekané orechy.
4. Syry zmiešame a pridáme dva prelisované strúčiky cesnaku a nastrúhanú cuketu.
5. Vykysnuté cesto preložíme na pomúčenú pracovnú dosku ( Napriek tomu, že cesto zredne nepridávajte už veľa múky. Cesto sa bude trochu lepiť, ale aspoň nevytečie náplň a pirôžky tak budú nadýchané.), vyvaľkáme na 1-1,5 cm hrúbku a vykrajujeme väčšie kolieska. Do stredu každého z nich dáme lyžičku pripravenej náplne.
6. Potom ich zlepíme ako pirohy.
7. Pirôžky vyprážame v dostatočnom množstve oleja do zlatista.
8. A podávame ...