Cuketové matjesy

pilsnerka, 11. júla 2014

První vypěstované cukety jdou každoročně na tuhle lahůdku. Věřte nebo ne, ale chutnají opravdu jako rybí matjesy . Moje recepty najdete na http://inkitchenopen.blogspot.cz/

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

Suroviny

2 ks	cuketa menšia cca 20 cm dlhá
2 ks	cibuľa
2 pl	olej
3 pl	ocot
6 guľôčok	korenie nové
10 guľôčok	korenie čierne
3 ks	listy bobkové
1 čl	cukor
	soľ

Postup

1
Cuketu nakrájíme na plátky o síle cca 4-5mm, kdo chce, může cuketu oloupat. Cibuli nakrájíme na kolečka. Vložíme do misky spolu s kořením a důkladně osolíme, cca 1PL soli. Promícháme a necháme 2 hodiny odpočinout a pustit šťávu. Občas můžeme promíchat. Po uplynulé době přilijeme ocet, olej a vmícháme cukr. Ochutnáme, případně dochutíme. Necháme odležet alespoň jeden den v chladničce. Podáváme vychlazené.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

vikina123

vikina123 11. júla 2014 o 16:06

Tak tento receptík je super. Práve je sezóna cukiet, určite vyskúšam.

@zareaguj

Pekný komentár

eviana

eviana 11. júla 2014 o 18:22

@Pilsnerka , tak toto určite vyskúšam, milujem cukinu na rôzny spôsob a už je tu jej sezóna a tento recept ma veľmi zaujal, som veľmi zvedavá na tú chuť ;) Máš u mňa plný počet hviezd za skvelú inšpiráciu 5*, ďakujem.

@zareaguj

Pekný komentár