Cuketové matjesy

pilsnerka - fotkapilsnerka, 11. júla 2014
Cuketové matjesy
Foto: pilsnerka

První vypěstované cukety jdou každoročně na tuhle lahůdku. Věřte nebo ne, ale chutnají opravdu jako rybí matjesy . Moje recepty najdete na http://inkitchenopen.blogspot.cz/

Suroviny

2 ks
2 ks
2 pl
3 pl
6 guľôčok
10 guľôčok
3 ks
1 čl

Postup

  1. 1

    Cuketu nakrájíme na plátky o síle cca 4-5mm, kdo chce, může cuketu oloupat. Cibuli nakrájíme na kolečka. Vložíme do misky spolu s kořením a důkladně osolíme, cca 1PL soli. Promícháme a necháme 2 hodiny odpočinout a pustit šťávu. Občas můžeme promíchat. Po uplynulé době přilijeme ocet, olej a vmícháme cukr. Ochutnáme, případně dochutíme. Necháme odležet alespoň jeden den v chladničce. Podáváme vychlazené.

    Cuketové matjesy - obrázok 1

Diskusia k receptu

vikina123
Tak tento receptík je super. Práve je sezóna cukiet, určite vyskúšam.
eviana
@Pilsnerka , tak toto určite vyskúšam, milujem cukinu na rôzny spôsob a už je tu jej sezóna a tento recept ma veľmi zaujal, som veľmi zvedavá na tú chuť ;) Máš u mňa plný počet hviezd za skvelú inšpiráciu 5*, ďakujem.
daguska
Nieco podobné robievala moja babka z velkých uz skoro prezretých uhoriek.Mali sme to radi.Dakujem za pripomenutie.
xanadu1955
Milá @Polsnerka , cuketu milujem a toto idem hneď robiť, všetko doma mám aj keď cuketa nie je domáca ale vyzerá to vynikajúco ako príloha k jedlu alebo aj samostatne už sa teším vďaka za rcp.
pilsnerka
Moc vám všem děkuji za komentáře a všem, kteří zkusí přeji, aby jim chutnalo tak jako nám :-)
salinka
To fakt?!?! Cuketu mám rada a matjesy zbožňujem, tak to vyskúšam:-)
neposed
perfektne a zdrave, super, v najblizsich dnoch caka na pripravu
salinka
Tento tvoj recept mi nedal pokoja, musela som ho vyskúšať. Nechala som to cez noc postáť a potom mi to naozaj chutilo. Ďakujem za recept:-)




ivan14
Přidávám ještě trochu sardelové pasty, pak je to skutečně k nerozeznání.

Zaujímavé video z archívu TV Varecha