Cuketa zapekaná so syrom fotorecept

Name: Cuketa zapekaná so syrom (fotorecept)
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 2 porcie
Ingredients: cuketa, 2 ks; šunka bravčová, 2 plátky; cibuľka jarná, 2 ks; vajcia, 2 ks; syr Leerdammer Lightlife, 3 plátky; olej olivový; maslo; korenie čierne; soľ; kečup; omáčka chilli; bylinky na ozdobu

bekestef, 22. apríla 2016

Foto: bekestef

Cuketa zapekaná v rúre so šunkovo-praženicovou plnkou a syrom. Zdravé jedlo, ktoré má množstvo obmien nakoľko si každý cuketu naplní tým čo mu najviac Zobraziť celý popisCuketa zapekaná v rúre so šunkovo-praženicovou plnkou a syrom. Zdravé jedlo, ktoré má množstvo obmien nakoľko si každý cuketu naplní tým čo mu najviac chutí, alebo čo má práve v chladničke.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

2
porcie

5 minút
príprava

25 minút
na 180 °C

Suroviny

2 ks	cuketa
2 plátky	šunka bravčová
2 ks	cibuľka jarná
2 ks	vajcia
3 plátky	syr Leerdammer Lightlife
	olej olivový
	maslo
	korenie čierne
	soľ
	kečup
	omáčka chilli
	bylinky na ozdobu

Postup

1
Cukety si ošúpeme, prekrojíme po dĺžke na polovicu a vydlabeme jadierka. Uložíme ich na pekáč, osolíme a okoreníme. Pokvapkáme olivovým olejom a dáme piecť do rúry pri teplote 180°na cca 20-30 minút do zmäknutia.

2
Na panvici si na masle opražíme jarnú cibuľku nakrájanú na kolieska.

3
Pridáme na drobné štvorčeky nakrájané plátky kvalitnej šunky. Kvalitná šunka je u mňa min. 85% mäsa.

4
Pridáme rozmixované posolené vajcia a urobíme z nich v podstate praženicu.

5
Touto praženicou naplníme upečené cukety.

6
Poukladáme na vrch plátky syra a dáme ešte na chvíľu do rúry, kým sa krásne neroztečú.

7
Môžme dozdobiť bodkami chilli omáčky,

8
alebo bodkami kvalitného kečupu a bylinkami (pažítka, žerucha, cibuľka, petržlenová vňať ... podľa toho čo je momentálne po ruke). Cuketa je veľmi vďačná potravina na takéto zdravé a diétne jedlá, nakoľko plnku môžme obmieňať podľa toho na čo máme chuť a čo máme momentálne v chladničke. Ja mám tak isto rád plnku zo šampiňónov, kukurice, alebo s tuniakom a olivami.