Čučoriedkový koláč

Name: Čučoriedkový koláč
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: porcií
Ingredients: múka hladká, 300 g; soľ, 1/4 ČL; maslo, 175 g; vajce, 1; cukor praškový, 2 PL; čučoriedky, 700 g; cukor práškový, 100 g; kôra citrónová, 1 ČL; maslo, 15 g

cordis, 14. septembra 2013

Foto: cordis

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

20 minút
príprava

30-40 minút
na 220 °C

Suroviny

Cesto:
300 g	múka hladká
1/4 ČL	soľ
175 g	maslo
1	vajce
2 PL	cukor praškový
Plnka:
700 g	čučoriedky
100 g	cukor práškový
1 ČL	kôra citrónová
15 g	maslo

Postup

1
Najprv zmiesame muku so solou, pridame maslo a rukami to spracujeme aby vznikali vacsie hrudky, potom pridame vajicko a vidlickou miesame, ak by sa to nechcelo zlepit tak pridame trosku vody. Vytvarujeme dve gulky (jednu vacsiu). Tu vacsiu gulku vyvalkame tak aby to trosku presahovalo cez okraj plechu .
2
Cucoriedky zmiesame s cukrom a citronovou korou a vysypeme to na plech. Vrch posypeme solamylom a poukladame maslo.
3
Na konec vyvalkame mensiu gulku, vykrajujeme srdiecka a poukladame ich na vrch.